Canape na szaszłykach w domu - przepis
W przypadku stolika bez przekąsek przekąski nie są wygodniejsze niż kanapki na szaszłykach. Jako część porcjowanej żywności możesz mieszać prawie wszystkie składniki, ale nie jest łatwo wybrać odpowiednią kombinację i pomagamy w tym, zbierając przepisy na najlepsze kanapki na szaszłykach w domu w tym materiale.
Canape z krewetkami na szaszłykach
Najbardziej popularnym pomysłem na kanapki na szaszłyki jest użycie kombinacji różnych ryb, skorupiaków i mięczaków. Z tego ostatniego zdecydowaliśmy się wybrać krewetki i połączyć je z nie do końca normalnym, ale z tego nie mniej smacznym, addytywnym - dojrzałym mango.
Składniki:
- krewetki - 530 g;
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- ostra papryka - 1 łyżeczka;
- sok z połowy cytryny;
- zęby czosnkowe - 2 sztuki;
- świeży imbir - 1 łyżeczka;
- mango dojrzałe - 2 szt.
Przygotowanie
Ponieważ mrożone krewetki, wstępnie gotowane w fabryce, są dostępne w szerokiej sprzedaży, naszym zadaniem jest rozmrażanie i czyszczenie. Po oczyszczeniu ogonów krewetek, marynuj je w mieszance masła, soku z cytrusów, ostrej papryki, imbiru i posiekanego czosnku. Delikatne mięso z krewetek trwa 15 minut, aby nasycić je mieszaniną smaków. Oddziel miąższ mango od kości i skórki, pokrój w kostkę i nałóż na szpikulcu naprzemiennie z ogonami krewetek. Gotowe szaszłyki można posypać kolendrą lub polać sosem śmietanowym bezpośrednio przed podaniem.
Canape z łososiem na szaszłykach
Kolejna wersja popularnego canapé na szaszłykach - canape z łososiem. W ramach przepisu możesz użyć zarówno lekko solonej, jak i wędzonej ryby.
Składniki:
- lawasz - 1 arkusz;
- ser śmietankowy 145 g;
- łosoś wędzony - 420 g;
- ogórek - 2 kawałki;
- zielona cebula - 6-8 piór.
Przygotowanie
Do tego przepisu lepiej wziąć gęste arkusze chleba pita lub tortilli, aby nie były moczone w serek śmietankowy i nie zamieniły się w tłuczone ziemniaki.
Schemat gotowania jest elementarny: pociąć chleb pita na pół i natłuścić połowę serem śmietankowym, pokryć wszystko cienkimi plasterkami ryb i położyć paski ogórka na jednej z krawędzi. Posyp powierzchnię drobno posiekaną cebulką i zroluj chleb pita w rolkę. Pokrój bułki na małe kawałki i połóż je na szpikulcach. Aby uzyskać większą różnorodność, można użyć różnych rodzajów nadzień, na przykład dodać rzodkiew, czerwony kawior, koperek, wymieszać śmietanę z pokrojonymi w plasterki kaparami lub pokrojonymi krewetkami ogonami.
Canape z owoców na szaszłyki
Kanapki owocowe na szaszłykach są idealne dla dzieci: są jasne, słodkie, smaczne i, co najważniejsze, użyteczne. Aby jeszcze bardziej zainteresować dzieci, możesz wyciąć owoce specjalnymi sadzonkami.
Składniki:
- Truskawki - 240 g;
- jagody - 240 g;
- arbuz - 400 g;
- melon - 400 g;
- ananas - 320 g;
- garść liści mięty;
- chipsy kokosowe, czekolada do serwowania.
Przygotowanie
Umyj wszystkie owoce. Oderwij ogon od truskawek, usuń kości z miąższu arbuza. Pokrój miąższ arbuza i melona za pomocą ukształtowanego kawałka, podziel pierścienie ananasowe na kawałki. Przygotuj owoce i jagody na szaszłykach w dowolnej kolejności, dodając listek mięty. Posypać gotowe szpikulce z chipsami kokosowymi lub zalać roztopioną czekoladą.
Pyszne kanapki na szaszłyki na świąteczny stół
Dopóki sezon figowy nie dobiegnie końca, znajdź wymówkę, by ugotować te proste, a przy tym wyrafinowane kanapki.
Składniki:
- małe kulki mozzarelli - 12 sztuk;
- szynka prosciutto - 55 g;
- dojrzałe figi - 3 szt.
Przygotowanie
Pokrój figi na 4 części. Rozetnij paski szynki na mniejsze kawałki i rozłóż przygotowane składniki na szaszłyki razem z kulkami sera. Podawać z płynnym miodem.