Początek wiosny budzi w nas pragnienie spędzenia dnia na łonie natury, odprężenia się i delektowania pysznym kebabem. Nie odmawiaj sobie przyjemności, nawet jeśli zdecydujesz się schudnąć. Tylko w tym przypadku należy wybrać najmniej wysokokaloryczny rodzaj mięsa i przenieść więcej.
Ile kalorii w kebabie będzie zależeć od sposobu marynowania mięsa i od tego, która część tuszy zostanie użyta. Jeśli to konieczne, schudnij, a do szaszłyków należy wybierać niskotłuszczowe kawałki mięsa i marynować je bez użycia majonezu.
Kebab wieprzowy jest najbardziej tradycyjny. Wyróżnia się miękkością i bogactwem mięsa, delikatnym smakiem i atrakcyjnym aromatem. Do gotowania używanych kebabów stek , polędwiczki i szyi. Jednak dla tych, którzy mają dodatkową wagę, to danie powinno być używane z ostrożnością, ponieważ zawartość kalorii w szaszłykach wieprzowych jest prawie dwukrotnie wyższa od wartości kalorycznej innych rodzajów tego dania.
Niskotłuszczowe kawałki mięsa (mostek i łopatka) dają około 200 kalorii, pod warunkiem, że marynata nie doda dodatkowych kalorii. Jeśli do potrawy użyto tłustego mięsa wieprzowego, wówczas zawartość kalorii w kebabach może osiągnąć 360 jednostek. Szaszłyk z kalorii z karkówki osiąga 270 sztuk. Uważany jest za najbardziej wysokokaloryczny kebab od spodu mostka - zawiera ponad 350 kcal. zawartość kalorii kebab wieprzowy należy marynować w soku z cytryny. Marynata z octem i cytryną jest najbardziej niskokaloryczna. Ponadto mięso można przechowywać w soku pomidorowym i kefirze. Marynata z majonezem, piwem i dużą ilością przypraw zwiększa zawartość kalorii w danie o kilka jednostek.
Ci, którzy muszą obserwować swoją wagę, lepiej nie używać w tym czasie więcej niż 300 g kebaba. Ponadto musi być spożywane z warzywami, które pomogą Ci uzyskać wystarczającą ilość i nie dostaną dodatkowych kalorii.