Och, jakie nieporównywalne ciasta są otrzymywane z delikatnym nadzieniem twarogu i jagód pachnącej maliny! Przygotujmy się dzisiaj, aby przygotować to wspaniałe ciasto i rozkoszować się bliskimi.
Składniki:
Gotowanie
W głębokiej misce rozłożyć dobry, tłusty ser. Wprowadzamy jaja oddzielone od skorupy, dodajemy niezbędną ilość granulowanego cukru i dodajemy nie gęstą śmietanę. Zanurz mikser w tym pojemniku i ubij około 3 minut w masę twarogu.
Roztopione ciasto rozwałkowuje się, aby wydobyć z niego dwa identyczne arkusze, które dokładnie wycinamy zgodnie z rozmiarem formy, w jakiej ciasto zostanie przygotowane (upieczone). Smarujemy brzegi i całe dno już przygotowanej formy i wkładamy do niej jedną warstwę ciasta francuskiego. Następnie umieszczamy na jego powierzchni masło. Zamknij całą drugą płytkę ciasta i teraz wkładaj ciasto do piekarnika nagrzanego do 170 stopni przez 15 minut. Wyjmij gotowe pieczenie z formy, pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie pokryj wierzch skondensowanym mlekiem i rozprowadź świeże, gęste maliny na całej powierzchni.
Składniki:
Gotowanie
Przesiać mąkę przez sito, które wcześniej zmieszaliśmy z kakao i proszkiem do pieczenia. Za pomocą dużej tarki w tej samej misce wytrzyj dobrze schłodzone masło, a następnie przetrzyj je masą czekoladowo-mączną. Wchodzimy tutaj jedno duże jajko zmieszane z cukrem i, ugniatając, formujemy ciasto kruche, szczelnie zamykamy sekcję filmu spożywczego i wkładamy do lodówki na 25-30 minut.
Wstrząsnąć drugim jajkiem cukrem, wprowadzić do skrzepu i dobrze wytrzeć powstałe nadzienie.
Posypać miską oleju słonecznikowego rozdrabniaczem i rozprowadzić na jego dnie walcowane (chłodne) ciasto. Następnie rozprowadź nadzienie twarogowe i równomiernie rozprowadź szpatułką. Podnieś nieco uniesione brzegi ciasta na twaróg i aktywuj tryb "pieczenia" przez 45 minut. Powierzchnia gotowej czekolady, kruchy placek wypełniają jagody słodkich malin.