Ciasto z morelami na jogurcie
Pieczenie owoców jest niezwykle smaczne i pachnące. Zafunduj sobie dom i ugotuj ciasto z morelami na jogurt. Powiemy Ci ciekawe przepisy na jego przygotowanie poniżej.
Przepis na ciasto morelowe na kefirze
Składniki:
- 12 małych moreli, obrane;
- kefir - ¼ szklanki;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier granulowany - ½ szklanki;
- mąka pszenna - 500 g;
- sól - 1 szczypta;
- masło 73% wytopionego tłuszczu - 70 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- Vanillin - ¼ h. Łyżki.
Gotowanie
Podczas pieczenia ciasta z morelami użyjemy formy z usuwalnymi bokami o średnicy 19 cm, smarujemy olejem i przykrywamy dnem pergaminem. Z góry do 200 stopni podgrzej piekarnik. Łamiemy jaja w głęboką miskę, dodajemy do nich sól, dodajemy cukier i ubijamy mikserem. Wlać wstępnie roztopione i zawsze schłodzone masło. Zalej wanilię i dobrze wymieszaj. Połącz proszek do pieczenia z mąką i wlej suchą mieszankę do masy jajka. Wymieszać z grubym ciastem. Ciasto umieszczamy w formie, kładziemy na nim połówki moreli, lekko wciskamy i pieczemy przez 40 minut.
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 1 filiżanka;
- kefir tłusty - 1 filiżanka;
- mąka - 1 kubek;
- soda oczyszczona - 5 g;
- rafinowany olej roślinny - 130 ml;
- morele - 300 g;
- cukier puder.
Gotowanie
Bijamy jaja cukrem z mikserem. Z cienką strużką wlać olej roślinny bez zapachu, kefiru i ponownie dobrze wymieszać. Dodać soda, golić octem, mąkę i zagnieść ciasto, które ma średnią gęstość. Dodaj połówki obranych moreli i starannie, starając się nie uszkodzić owocu, wymieszać. Postać przykrywamy pergaminem, wlewamy do niej ciasto i wysyłamy do nagrzanego piekarnika. Lekko zmiażdżyć gotowe ciasto sproszkowanym cukrem.
A żeby ciasto nie było zbyt mokre i ciężkie, lepiej jest wziąć morele lekko zielonkawe.
Galaretowate ciasto z morelami na kefirze
Składniki:
- 3 kurze jaja;
- Kefir 3,2% tłuszczu - 1 szklanka;
- mąka pszenna - 700 g;
- cukier - 1 filiżanka;
- masło 73% tłuszcz - 90 g;
- wanilina - 5 g;
- soda oczyszczona - 5 g;
- morele - 450 g
Gotowanie
Pokonaj jajka cukrem, zalej kefir, dodaj sodę, zmiękczone masło, wanilinę i dodaj mąkę. Zagnieść ciasto. Wlać połowę ciasta do formy. Z góry kładziemy obrane morele. Do góry zalać pozostałe ciasto. Postawiliśmy formę w piekarniku, który jest podgrzany do temperatury 180 stopni i pozostawiono na 45 minut.
Ciasto na kefir z morelą w multicookerze
Składniki:
- mąka pszenna - 2 szklanki;
- cukier - 1 filiżanka;
- soda oczyszczona - 5 g;
- tłusty kefir - 1 szklanka;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- 3 duże jaja;
- morele - 300 g
Gotowanie
Kefir, podgrzany do temperatury pokojowej, wlać do głębokiego pojemnika, wlać wodę sodową i wymieszać. W innym naczyniu 
ubić jajka cukrem i cukrem waniliowym. Dobrze wymieszaj masę za pomocą trzepaczki. Wlać kefir, wlać przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Przesmaruj patelnię multicooker i wlej ciasto. Rozłóż połówki moreli na wierzchu. I możesz odwrotnie, najpierw położyć owoce, a następnie zalać je ciastem. Nawiasem mówiąc, upieczone owoce nadają się do pieczenia. Gotujemy w trybie "Pieczenie" przez 90 minut. Jeśli jest to multiwarker firmy Panasonic, ustawiamy w tym trybie 60 minut, a po sygnale dodajemy kolejne 30 minut. Wyjmij gotowy placek za pomocą podwójnego kotła z koszem, ostudzić, pokroić na kawałki i podawać do stołu z herbatą lub duszonymi owocami. Smak Bon!