Tortowa chata klasztorna z wiśniami - najlepsze przepisy na deser z różnorodnego ciasta i soczystego nadzienia

Ciasto "Chata klasztorna" z wiśniami należy do rzadkiej kategorii wypieków domowych, łączących niesamowity smak, estetykę i specjalną technikę gotowania. Produkt złożony w postaci kłody "kłody" - tuby, wypełnione jagodami i posmarowany kremem, ma dziesiątki przepisów, więc wirtuozowscy kucharze mają coś do wyboru.

Jak ugotować ciasto Chata klasztorna?

Domowe ciasto "chata klasztorna", jak każde ciasto, wymaga cierpliwości. Po pierwsze, z mąki, masła, śmietany i cukru należy zagnieść ciasto, które należy zwinąć w warstwę i pokroić w paski. Po tym musisz wypełnić paski wiśniami, zwinąć je i upiec. Następnie krem ​​rurkowy promazyvaya, połóż swój "dom", udekoruj i pozwól mu napar.

1. Lepiej jest gotować ciasto "Monastic hut" z wiśniami w puszkach. Nie daje dużo soku, dzięki czemu produkt zachowuje swój kształt.
2. Ciasto na ciasto powinno być elastyczne i nie przyklejać się do dłoni.
3. Rury należy układać na blasze do pieczenia w dół, a następnie podczas pieczenia nie rozpraszają się.

Chata klasztorna - klasyczny przepis

Ciasto "Klasztorna chata" z śmietana - klasyka gatunku, stanowiąca doskonałe połączenie ciasta do topienia z delikatną kwaśną śmietaną i wiśniami. Jeśli chodzi o te ostatnie, w tradycyjnej wersji stosuje się wyłącznie owoce w puszkach. Nie płyną, co jest podobne do suszonych śliwek, które pierwotnie znajdowało się w przepisie.

Składniki :

• mąka - 450 g;
• olej - 250 g;
• cukier - 470 g;
• śmietana - 900 g;
• wiśnia - 800 g;
• soda - 5 g

Gotowanie

1. Z mąki, masła, 200 g śmietany, 250 cukrów i sody wyrabiamy ciasto.
2. Uformuj 15 probówek z wiśniami i piecz w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
3. W przypadku śmietany pobij pozostałą śmietanę i cukier.
4. Ułóż piramidę rur, krem ​​smarujący.
5. Ciasto klasyka "chata klasztorna" z czereśniami chłodzonymi 12 godzin.

Ciasto francuskie "Monastic hut"

"Chata monastyczna" z ciasta francuskiego to świetna alternatywa dla zakupionych wypieków. Przygotowanie jest proste i szybkie, a wszystkie niezbędne składniki, w tym gotowe ciasto francuskie i mrożone jagody, można kupić w dowolnym sklepie. Jedyne, co należy zrobić, to odcedzić nadmiar soku z jagód, aby ciasto nie moczyło się podczas pieczenia.

Składniki:

• ciasto - 500 g;
• mrożona wiśnia - 200 g;
• cukier - 300 g;
• śmietana - 500 g;
• czekolada - 80 g

Gotowanie

1. Rozmrożone czereśnie zalać 100 g cukru.
2. Ułóż 15 tubek wiśni i piecz ich w 180 stopniach przez 20 minut.
3. Zbierz ciasto "chata klasztorna" z mrożone czereśnie z kanalików i śmietany.

"Klasztorna chata" na miodowym cieście

Miłośnicy pachnących wypieków mogą zrobić ciasto do "chaty zakonnej" z miodem. Ten naturalny komponent dobrze utrzymuje wilgoć, dzięki czemu tubki szybko się nasączają kremem, a delikatność sama w sobie zyskuje jasny złoty kolor, charakterystyczny aromat i miękką słodycz, która idealnie kontrastuje z wiśnią.

Składniki:

• mąka - 750 g;
• margaryna - 100 g;
• śmietana - 600 g;
• miód - 60 g;
• cukier - 500 g;
• wiśnia - 950 g;
• jajko - 3 szt .;
• soda - 5 g

Gotowanie

1. Stopić margarynę z 125 g cukru i miodu.
2. Dodaj jajka, sodę, mąkę i zagnieść ciasto.
3. Kształt 15 rurek wiśni i piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
4. Ubij śmietanę z 375 g cukru.
5. Zbieraj ciasto "Klasztorna chata" z wiśniami z ciast i śmietaną.

Ciasto "chata klasztorna" ze skondensowanym mlekiem

"Chata klasztorna" ze skondensowanym mlekiem w pełni potwierdza wyrażenie: "im prościej - tym smaczniej". W tym przypadku chodzi o budżetowy krem ​​z gotowanego skondensowanego mleka i masła, którego gęstą teksturę "prasuje" na kanalikach, w wyniku czego produkt jest szybciej moczony, zyskuje stabilny kształt i wyraźny karmelowy aromat.

Składniki:

• mąka - 650 g;
• margaryna - 200 g;
• cukier - 50 g;
• śmietana - 300 g;
• wiśnia - 700 g;
• olej - 250 g;
• soda - 5 g;
• gotowane mleko skondensowane - 760 g

Gotowanie

1. Zagnieść ciasto z margaryny, mąki, śmietany, cukru i sody.
2. Postaw 18 tubek wiśni i piecz ich w 200 stopniach przez 20 minut.
3. Złóż piramidę poprzez rozmazanie warstw śmietana skondensowanego mleka i masła .

Ciasto naleśnikowe "chata klasztorna"

Gospodynie, które nie dogadują się z pieczeniem, polubią "knajpę" naleśników. To prawda, że ​​musisz usmażyć 20 najcieńszych naleśników, ale warto. Naleśniki wykonują doskonałą pracę z rolą "kłód", dzięki czemu produkt jest lżejszy i bardziej przestrzenny, a ich neutralny smak, w przeciwieństwie do kwaśnych jagód i kremu maślanego, dodaje szczególnego uroku deserowi.

Składniki:

• mąka - 500 g;
• mleko - 750 g;
• cukier puder - 100 g;
• wiśnia - 700 g;
• krem 33% - 400 ml;
• jajko - 4 szt.

Gotowanie

1. Pokonaj jajka z mlekiem i mąką i upiecz naleśniki.
2. Zacznij od czereśni.
3. Pokonaj śmietankę proszkiem.
4. Zbieraj ciasto "Klasztorna chata" z wiśniami z ciast i śmietaną.

Ciasto "chata klasztorna" bez pieczenia

"Monastyczna chata" bez pieczenia zajmuje czołową pozycję wśród przysmaków dla szczególnie leniwych gospodyń domowych. Prosty, szybki, tani i smaczny - motto deserowe, które powstaje w kilka minut z rurek zakupowych z nadzieniem wiśniowym. Wystarczy zmoczyć miękkie kłody ciepłym mlekiem, aby uzyskać miękkość i natychmiast rozpocząć składanie produktu.

Składniki:

• kanaliki z wiśniami - 350 g;
• śmietana - 500 g;
• cukier - 100 g;
• mleko - 250 ml.

Gotowanie

1. Namoczyć probówki w mleku przez 5 minut.
2. Nasmarować kwaśną śmietaną i położyć dom.

Ciasto "Klasztorna chata" z kremem

Tradycyjny krem ​​do "chaty klasztornej" produkowany jest ze śmietany i cukru. Wraz z tym jest mniej wysokokalorycznych i bardziej delikatnych impregnatów, w których krem ​​zajmuje szczególne miejsce. Jest to lekki produkt o łagodnym smaku, który idealnie pasuje do tego deseru, ma jedyną negatywną cechę: ze względu na swoją grubość produkt musi być moczony przez 24 godziny.

Składniki:

• mleko - 500 ml;
• żółtka - 3 sztuki;
• cukier - 380 g;
• mąka - 480 g;
• olej - 450 g
• jajko - 1 szt .;
• śmietana - 200 g;
• Wiśnia - 450 g;
• soda - 5 g

Gotowanie

1. Funt 450 g mąki z 300 g masła, jajka, 200 g cukru, śmietany, sody i zagnieść ciasto.
2. Uformuj 15 rurek z wiśniami i piecz je, aż uzyskają złoty kolor.
3. Wymieszaj 30 g mąki z 180 g cukru, dodaj żółtka i wymieszaj.
4. Wlać gorące mleko i zagotować.
5. Ostudzić i dodać 150 g oleju.
6. Połóż dom rur, krem ​​promujący.
7. Nalegać tort "Monastic hut" z kremem dziennie.

Ciasto "Monastic hut" z Mascarpone

Mascarpone pomoże podnieść recepturę tortu Monastyrskaya izba z wiśniami na nowy poziom, którego wysoką cenę rekompensuje wysoki smak, kremowa konsystencja i prostota gotowania. W celu ugotowania ubij śmietanę kremem do masy powietrznej i powlecz rury, dzięki czemu konstrukcja będzie bardziej stabilna, a cały deser będzie miększy i delikatniejszy.

Składniki:

• mąka - 560 g;
• śmietana - 250 g;
• olej - 250 g;
• cukier - 60 g;
• wiśnia - 850 g;
• Mascarpone - 400 g;
• krem 33% - 300 g;
• cukier puder - 150 g.

Gotowanie

1. Zagnieść kwaśną śmietanę, masło, mąkę i ciasto cukrowe.
2. Kształtuj wiśnie ciasta z wiśniami i piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut
3. Połóż dom rur, promazyvaya krem mascarpone krem i proszek.

Ciasto "Monastic hut" - przepis od Julii Vysotsky

Klasztorna chata z wiśniami to ulubiony przysmak słynnej szefowej kuchni Julii Vysotskiej. Prezenter telewizyjny często ją przygotowuje, stosując się do klasycznej receptury z kwaśną śmietaną, biorąc pod uwagę, że kwaśna śmietanka doskonale nawilża chrupiące bułki i idzie z wiśniami. Jednocześnie kulinarne podkreśla fakturę nadzienia z chrupiącymi orzechami.

Składniki:

• mąka - 750 g;
• cukier - 550 g;
• olej - 200 g;
• śmietana - 1,2 kg;
• jaja - 2 szt .;
• soda - 5 g;
• wiśnia - 600 g;
• orzechy - 100 g

Gotowanie

1. Z jajek, 250 g cukru, 200 g masła, mąki, 200 g śmietany i sody, zagnieść ciasto.
2. Zrób 15 probówek z jagodami i orzechami i piecz ich w 180 stopniach przez 25 minut.
3. Pokonaj 1 kg kwaśnej śmietany z 300 g cukru.
4. Nasmarować krem, włożyć probówki do domu.

• ← Ciasto "Klasztorna chata" z wiśni
• Ciasto "Mleczna dziewczynka" →