Ciasto "Wulkan" - przepis
Chcesz udekorować świąteczny stół pięknym ciastem? Następnie ugotuj ucztę pod ekscentryczną nazwą "Wulkan". Nie tylko kształt samego ciasta będzie mówił sam za siebie, bo deser dla dzieci można ozdobić prawdziwymi zabawkami, takimi jak figurki dinozaurów i rośliny. Najważniejsze - nie mylić jadalnych i niejadalnych części wulkanu.
Ciasto "Wulkan radości" z orzechami - przepis
Składniki:
- masło - 200 g;
- cukier granulowany - 350 g;
- jaja kurze - 5-6 sztuk;
- samozbierająca się mąka - 300 g;
- mleko - 30 ml;
- czerwone jedzenie barwiące;
- marcepan - 500 g;
- czekolada - 200 g;
- syrop z pestek moreli;
- orzechy w czekoladzie, czerwony karmel i czekoladki - 250 g
Gotowanie
Wstępnie doprowadzić temperaturę pieca do 180 ° C. Smarujemy i oklejamy pergaminem formę o średnicy 18 cm, a także formy o objętości 800 ml i 1,2 litra.
Używając miksera, ubij bardzo miękkie masło z cukrem, dodaj jajka i mleko. Ostatnim w masie jest samozbierająca się mąka. Wlać mniej niż połowę ciasta do formy o długości 18 cm, odcień połowy pozostałej masy za pomocą czerwonego barwnika spożywczego. Do ciasta dodajemy 4 łyżki przyciemnionego ciasta i za pomocą łyżki prawie nie mieszamy obu mas, tworząc efekt marmuru. Pozostałe ciasto z dodatkiem barwnika i bez wlewu do formy powoduje również efekt marmuru na powierzchni. Pieczemy ostatnie dwa ciastka przez 30 minut, a ciasto w formie 18 cm zajmuje około godziny lub do momentu, gdy patyczek umieszczony w środku ciasteczka będzie suchy.
Teraz przejdź do formowania ciasta "Wulkan". Na podkładzie kładziemy wyłożony 18 cm biszkopt, a na nim dwa pozostałe 
biszkopt, obcinający ich brzegi, aby stawały się coraz mniej na wierzchu, czyli przypominają kształt wulkanu. Między umieszczeniem każdego kolejnego ciastka posmaruj poprzedni syrop morelowy.
Rozwijamy marcepan i umieszczamy go na szczycie wulkanu, po uprzednim rozłożeniu niektórych orzechów i czekoladek na powierzchni ciasta, tworząc nierówności imitujące wzgórza. Idealny do gotowania ciasta "Volcano" z orzechami, ale w zależności od pożądanej tekstury orzechów można mieszać.
Topimy czekoladę i pokrywamy ją na zewnątrz wulkanem, układając słodycze i pozostałe orzechy. Topimy czerwony karmel w kuchence mikrofalowej i nalewamy go na papier do pieczenia, umieszczamy zamrożony karmel w centrum miejsca wulkanu imitującego lawę.