Jedzenie Desery

Tort z Sundae

Zbliżają się wakacje, ale nie wiesz, jak zaskoczyć gości? Upiec ciasto Sundae. Nie bez powodu nosi swoją nazwę, ponieważ po prostu rozpływa się w ustach. Ze względu na delikatny smak zostaniesz zbombardowany komplementami, a gotowanie to błyskawiczne.

Ciasto "Lody" - przepis

Składniki:

Do testu:

  • mąka - 3 filiżanki;
  • śmietana - 250 g;
  • margaryna - 250 g;
  • cukier - 3 łyżki. łyżki;
  • proszek do pieczenia - 1 torebka;
  • sól - szczypta.

Do kremu:

  • mleko - 0,7 l;
  • mąka - 3 łyżki. łyżki;
  • cukier - 200 g;
  • cukier waniliowy - 1 torebka;
  • jaja - 2 szt .;
  • masło - 100 g

Gotowanie

Margaryna docieramy z wyprzedzeniem, aby się zmiękł. Wymieszaj śmietanę z cukrem, dodaj cukier waniliowy, zmiel margarynę z mąką, dodaj sól, proszek do pieczenia. Wszystko łączymy i ugniatamy ciasto, nie powinno przyklejać się do rąk. Dzielimy go na 6 części. Rzucamy każdą z nich w cienką warstwę i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 8-10 minut. Jeśli ciastka się zrumienią, są gotowe. Ochłodź je i podziel je na kawałki.

Teraz przygotuj krem ​​na ciasto "Lody". Zrób jajka z cukrem, dodaj mąkę, cukier waniliowy i mleko, wszystko dobrze wymieszaj i podpal. Stale mieszaj, gdy krem ​​zacznie wrzeć, dodaj roztopione masło. To wszystko mądrość!

Przechodzimy do tworzenia naszego ciasta. Połamane kawałki ciasta zalać śmietaną i dobrze wymieszać. Napełniamy głęboko płytę o pożądanym kształcie folią spożywczą i rozprowadzamy powstałą masę. Wkładamy je do lodówki na kilka godzin, potem wyjmujemy i obracamy ciasto na większym naczyniu. Udekoruj, jak chcesz.

Ciasto czekoladowe lody

Jeśli lubisz biszkopty i uwielbiasz czekoladę, przygotuj następne ciasto.

Składniki:

Do testu:

  • mąka - 1 kubek;
  • cukier - 100 g;
  • jaja - 3 szt .;
  • proszek do pieczenia - 1 torebka;
  • kakao - 1 łyżka. łyżka.

Do kremu:

  • mleko - 250 ml;
  • mąka - 2 łyżki. łyżki;
  • żółtka - 4 szt .;
  • cukier - 1 filiżanka;
  • Kakao - 1 łyżeczka.
    • ciasto czekoladowe

Gotowanie

Pokonaj jajka cukrem, dodaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Kształt margaryny, wlać ciasto i piec w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut. Kontrola gotowości za pomocą wykałaczki, jeśli pozostanie sucha, wtedy biszkopt jest gotowy.

Gdy ciasto jest w piekarniku, przygotuj krem. Pokonaj żółtka cukrem, dodaj kakao, mąkę i mleko, wszystko wymieszaj i podpal. Mieszając tak, aby śmietana się nie paliła, doprowadzić do wrzenia. Gdy biszkopt schnie, pokroić na 2 części i natłuścić kremem, zalać boki i wierzch śmietanki kremem. W razie potrzeby ciasto "Lody" można udekorować startą czekoladą.