Ciasto "Ideal" z orzechami włoskimi
Ciasto na naszych stołach jest często symbolem wakacji lub uczty z gośćmi. Ale po przeczytaniu tego artykułu i nauczeniu się, jak zrobić "idealne" ciasto, taka uroczystość na twoim stole zdarzy się częściej. W końcu to naprawdę doskonały, wspaniały i łatwy tort.
Przepis na ciasto "Ideal" z orzechami włoskimi w domu
Ciasto to powinno zacząć gotować z tym, że wkłada skondensowane mleko na parze. Nie bądź leniwy tylko po to, aby gotować w domu, a nie po to, aby kupić gotowe. Zatem smak i konsystencja kremu będą naprawdę idealne.
Składniki:
- mąka - 230 g;
- miód - 70 g;
- jajko - 4 szt .;
- cukier - 250 g;
- rum - 50 ml;
- masło - 200 g;
- orzechy - 200 g;
- gotowane mleko skondensowane - 1 puszka z żelazkiem
- soda - ½ łyżeczki;
- cytryna - 1 sztuka;
- wanilina.
Gotowanie
Jajka, miód, brandy i cukier dobrze ubijamy mikserem do gładkości. Orzechy są kruszone za pomocą blendera lub młynka do kawy w miękiszu. Wlać połowę orzechów do jajek i wlać tam wanilię i sodę, wymieszać. Części dodają mąkę, koniecznie przesianą. Od w rzeczywistości nasze ciasta to herbatniki, a następnie przesiewanie mąki jest obowiązkową procedurą. Następnie ciasta będą dobrze pasowały i będą miękkie i przewiewne. Cóż, pobij ciasto, okaże się dość płynne. Z tego musimy upiec 3 ciasta. Najlepiej zrobić to w odrywanej formie, naoliwionej lub przykrytej pergaminem, w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Na krem, miękkie masło, ubij skondensowanym mlekiem, dodaj pozostałe orzechy i sok z cytryny. Możesz również posiekać miąższ cytryny w blenderze, a także dodać śmietanę. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki, aż ciasto zostanie upieczone i całkowicie schłodzone.
Chłodzone ciasta są bogato pokryte kremem, nie zapominając o bokach ciasta. Dekoracje można posypać kakao lub orzechami. Lub dodaj resztki kremu kakaowego i udekoruj strzykawką do ciast.
Jak upiec ciasto orzechowe "Ideal"
W przygotowaniu tego ciasta główną akcją jest ubijanie, więc mikser będzie tu tylko nieodzownym pomocnikiem.
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- mąka - 250 g;
- masło - 450 g;
- cukier - 210 g;
- cukier puder - 200 g;
- orzechy - 170 g;
- kawa espresso - 160 ml;
- Soda - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Funt 200 g miękkiego masła z cukrem i bitą śmietaną, dodać jajka jeden po drugim. Przesiać mąkę z napojem i 
stopniowo interferują z ciastem. Posiekaj orzechy i dodaj połowę ciasta. Do ciasta wmieszamy również 100 ml kawy. Jeśli nie masz zaparzonej kawy, można ją zastąpić rozpuszczalną. Następnie weź 4 łyżki. łyżki kawy rozpuszczalnej na 2 łyżki. łyżki ciepłej wody. Upiec ciasta z ciasta lub upiec jeden duży biszkopt, a następnie pokrój go na cienkie warstwy.
Ubij masło i cukier puder, dodaj resztki orzechów i 60 ml kawy (lub 2 łyżki rozpuszczalnego w wodzie na 1 łyżkę wody). Za pomocą tego kremu pokrywamy schłodzone ciastka i dekorujemy do gustu.