Fritters z kapusty - przepis
Naleśniki kapustne - oryginalna przekąska, która jest idealna jako przekąska w środku dnia. Są łatwe w przygotowaniu, ale są niewiarygodnie lekkie i smaczne. Podawać naleśniki mogą być nie tylko gorące, ale także w postaci schłodzonej, podlewając je do woli. sos śmietanowy i przyozdobione posiekanymi zieleniami.
Przepis na cieście kapusty
Składniki:
- kapusta biała - 500 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- jajko - 3 sztuki;
- przyprawy;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 40 ml.
Gotowanie
Jak ugotować naleśniki z kapusty? Bierzemy mały widelec, płuczemy go, oczyszczamy z górnych liści i drobno rozdrabniamy. Następnie ugotuj kapustę we wrzącej wodzie i wyciśnij, wstępnie schłodzoną. Potem łamiemy jajka, wrzucamy sól, wlewamy mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj masę, uformuj z niej małe tortille i usmaż je na maśle ze wszystkich stron. Gotowe naleśniki promakivaem serwetkę i podawać ze śmietaną i świeżymi warzywami.
Przepis na naleśniki z kapusty na kefirze
Składniki:
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- kapusta biała - 0,5 widelca;
- jajko - 1 szt .;
- biała mąka - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- kefir - 0,5 st .;
- przyprawy;
- zieloni
Gotowanie
Przetworzone widelce kapusta, drobno posiekane, dodać śmietanę, wymieszać i zalać wrzącą wodą. Beat jajko z przyprawami, rzucać posiekane warzywa, wlać kefir i łyżkę masła. Następnie wlej mąkę, dodaj wyciśniętą kapustę i wszystko dobrze wymieszaj. Rozłóż otrzymaną masę łyżką na patelni rozgrzanej masłem i smaż na obie strony aż do ugotowania. Podawać naleśniki z kapusty na ciepło kefiru, z kwaśną śmietaną.
Fritters z kapustą z przepisu z serem
Składniki:
- kapusta biała - 800 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- ser - 100 g;
- kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Kapustę drobno posiekać, gotować do miękkości, dodając łyżkę kwaśnej śmietany. Następnie schładza się, wyciska i dodaje mąkę, starty ser i śmietanę. Wymieszaj i usmaż naleśniki na patelni po obu stronach.
Fritters z Lenten
Składniki:
- mąka - 2 łyżki.
- czosnek - 2 ząbki;
- ciepła woda - 1 sztuka;
- kapusta - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- suche drożdże o dużej prędkości - 1 łyżeczka;
- woda - 1 łyżka.
- przyprawy.
Gotowanie
W ciepłej wodzie wyrzucamy cukier, posypujemy drożdżami, mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Tym razem drobno posiekaj kapustę, cebulę i czosnek. Wlej zbliżoną mieszaninę do przesianej mąki, dodaj masło, rozprowadź przygotowane warzywa, sól i ugniataj jednorodne ciasto. Teraz pokrywamy go ręcznikiem i pozostawiamy go ciepłym przez około 40 minut. Następnie rozwałkuj powstałe ciasto za pomocą łyżki na patelni i smaż placki z kapustą dietetyczną do grubiaństwa w oleju roślinnym.
Przepis na placki kapustne z kaszą manną
Składniki:
- kapusta biała - 400 g;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 szt .;
- ser - 100 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Gotowanie
Aby zrobić naleśniki z semoliny, cienko posiekaj kapustę, włóż ją do wrzącej wody i zmiksuj przez 10 minut, a tymczasem pocieramy ser i siekamy zieleninę. Gotową kapustę zamieniamy w durszlak, wyciskamy, a następnie dodajemy do niej mąkę, kasza manna, ser, jajka, warzywa, majonez, proszek do pieczenia i przyprawy. Delikatnie ułóż otrzymaną masę łyżką na natłuszczonym arkuszu do pieczenia i odstaw na 5 minut. Następnie wysyłamy naleśniki z kapustą do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 ° C przez około 20 minut, a następnie przenosimy je do pięknej płyty i podawamy z dowolnym sosem i warzywami.