Kapusta - kalorie
Kapusta jest jedną z najstarszych uprawianych roślin na ziemi, wiadomo, że była uprawiana w starożytnym Egipcie, starożytnych Chinach, itp. A popularność tego warzywa dzisiaj wcale się nie zmniejszyła, wręcz przeciwnie, hodowcy nadal wprowadzają coraz więcej jego odmian.
Zalety masy produktu: pyszna, długo przechowywana, nadaje się do gotowania dowolnych naczyń, zawiera dużą ilość cennych substancji, jest pożywna o niskiej zawartości kcal, dla której kapusta i kochany.
Możesz używać warzyw nie tylko do jedzenia, chociaż to jest jego główny cel. Z powodzeniem leczą wiele chorób, często są wykorzystywane w recepturach tradycyjnej medycyny. Na przykład, ze względu na niską zawartość kalorii, zaleca się spożywanie białej kapusty na otyłość, a także nadaje się do złożonego czyszczenia jelit. Liść kapusty stosuje się do oparzeń, sok pomaga pozbyć się problemów trawiennych itp.
Składniki białej kapusty
Przydatne właściwości i niską kaloryczność białej kapusty określa jej skład. W nim prawie nie ma tłuszczu, dość białka i sporo związków węglowodanowych. Zawiera również błonnik, peptydy, laktozę, enzymy, sole mineralne, witaminy. Na przykład witamina C w kapuście białej jest tak duża, że tylko sto gramów produktu zaspokoi codzienną potrzebę. Witamina A jest obecna w formie łatwo przyswajalnej - w postaci beta-karotenu, a to oznacza, że organizm może ją całkowicie przetworzyć. W ramach białej kapusty prezentowana jest unikalna witamina U, zwana także przeciwwrzodami. To dzięki niemu sok z kapusty ma właściwości stymulujące trawienie.
Ci, którzy śledzą figurę, powinni wiedzieć, ile węglowodanów jest obecnych w białej kapuście. Ale nie warto martwić się o to zbytnio. Chociaż warzywo zawiera około 4,7 gramów związków węglowodanowych na sto gramów produktu, jest to wartość dopuszczalna. Wszystkie te węglowodany są całkowicie przekształcone w energię, nie opóźniając się w postaci tkanki tłuszczowej.
Zawartość kaloryczna białej kapusty
To uniwersalne warzywo może być gotowane, duszone, pieczone, kwaśne, solone, używane jako nadzienie do ciast itp. Chociaż, oczywiście, najbardziej przydatna jest sałatka ze świeżej kapusty. Bardzo łatwo jest gotować: po prostu pokrój warzywa, włóż je do salaterki i napełnij olejem. Jest to doskonałe danie dietetyczne, przydatne dla sylwetki i trawienia. Nie można go odzyskać poprzez zjedzenie go, ponieważ zawartość kalorii świeżej kapusty wynosi tylko 28 kcal na sto gramów.
Gotowane warzywo ma podobną wartość energetyczną. Ale jeśli gotowanie nie dodaje oleju lub bulionu mięsnego, zawartość kalorii 
gotowana kapusta biała będzie wynosić około 80-100 kcal na sto gramów. Warzywo pozostanie niskokaloryczne po wygaszeniu, jeśli tłuszcze zwierzęce lub tłuste mięso nie będzie używane podczas gotowania. Dieta, która nie zaszkodzi figurze, będzie uważana za danie, które obejmuje tylko warzywa, olej roślinny i przyprawy. Zawartość kalorii w białej kapuście, w zależności od zestawu składników, waha się od 100 do 400 kcal. Ziemniaki również dodają potrawy kaloryczne, więc lepiej zastąpić je fasolą. Możesz nawet ugasić kapustę, soloną i marynowaną kapustę. To danie będzie bardziej pikantny ciekawy smak, i kaloryczność nie przekroczy powyższego.