Kapusta marynowana jest uzyskiwana przez dojrzewanie białej rośliny, w rzeczywistości jest to sok z kapusty zmieszany z niewielką ilością marchewki, wody, soli i przypraw. Zaletą kapusty jest wysoka zawartość substancji biologicznie czynnych. Jednak ten produkt nie jest pokazywany wszystkim, a dla niektórych może być bardzo szkodliwy.
W solance prawie ten sam zestaw witamin i pierwiastków śladowych jest przedstawiony tak jak w surowym jarzynie, ale dzięki procesowi fermentacji będą one łatwiej przyswajane przez organizm. Ten produkt zawiera ogromną ilość witamina C dlatego pomaga przy awitaminozie, osłabionej odporności, syndromie kaca.
Solanka stymuluje jelito i oczyszcza, więc to przydatne narzędzie jest wskazane do zaparć, niskiej kwasowości. Eksperci zalecają stosowanie go dla diabetyków, osób z chorobami trzustki i wątroby, ponieważ obniża poziom cukru, stymuluje produkcję insuliny i korzystnie wpływa na funkcje narządów wewnętrznych. Produkt można również stosować zewnętrznie, na przykład, aby rozjaśnić piegi i plamy pigmentowe na twarzy.
Kapusta jest również przydatna do odchudzania. Zmniejsza apetyt i przyspiesza metabolizm, przyczyniając się do szybszego spalania tłuszczu. Aby to zrobić, należy go zmieszać z sokiem z pomidorów, selera lub marchwi 1: 1, dodając łyżeczkę soku z cytryny i wypić szklankę przed zjedzeniem 2-3 razy dziennie.
Co to jest szkodliwa kapusta?Oprócz korzyści i szkód z kapusty może być również. Produkt ma dużo soli, więc jest przeciwwskazany dla tych, którzy przestrzegają diety bez soli, cierpią na choroby układu krążenia i podwyższone ciśnienie krwi. Ponadto nie należy go stosować w przypadku wrzodów żołądka, zaostrzeń zapalenia żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego i tym podobne. choroby.