Przepyszne pachnące bułeczki - doskonałe uzupełnienie herbaty. Oczywiście można je kupić w wersji gotowej, ale wcale nie jest trudno je wykonać samemu. Przepis na pyszne bułeczki sezamowe czeka na Ciebie poniżej. Mogą być również używane do kanapek zamiast zwykłego chleba.

Słodki przepis bułek sezamu

Składniki:

  • mleko krowie - 125 ml;
  • mąka pszenna - 250 g;
  • sól - szczypta;
  • sezam biały - 50 g;
  • margaryna lub masło - 50 g;
  • cukier - 90 g;
  • szybkie suche drożdże - 5 g;
  • jaja - 2 szt.

Przygotowanie

Przedtapianie margaryny. Do przesianej mąki wlać suche drożdże, sól i cukier. Dobrze wymieszaj. Wlewamy ciepłe mleko, jedziemy jajkiem, mieszamy i wlewamy już schłodzoną margarynę. Ciasto wymieszać dłońmi przez około 10 minut. To wyjdzie trochę lepkie do rąk, ale jest to zupełnie normalne, podczas gdy mąka nie jest już potrzebna. Przykrywamy ciasto czystą serwetką i pozostawiamy ją ciepłą na około 2 godziny, a gdy pasuje, miażdżymy i robimy bułeczki. Połóż je na wyłożonej pergaminem blaszce. Pozostaw puste pole na 20 minut, aby pojawiły się. Nasmarować wierzch żółtkiem, zmieloną 1 łyżką wody. Z góry sok z sezamu. Pieczemy bułeczki z sezamem w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 170 stopni.

Ciasto francuskie z sezamowymi bułeczkami - przepyszny przepis

Składniki:

Przygotowanie

Dajemy gotowe ciasto francuskie do naturalnego rozmrożenia. Połóż warstwy na powierzchni roboczej i wyciąć koła za pomocą szkła. Rozwałkować ciasto nie jest konieczne. Posmaruj tłuszcz i umieść przedmiot obrabiany. Smaruj każdą z nich ubitym żółtkiem i obficie tkaj nasiona sezamu. W temperaturze 200 stopni bułki z sezamem z ciasta francuskiego będą pieczone przez kwadrans.

Ciasta drożdżowe z sezamem

Składniki:

  • mąka mąka przesianą mąką pszenną - 400 g;
  • mleko krowie - 150 ml;
  • cukier - 75 g;
  • suche drożdże o dużej prędkości - 10 g;
  • masło naturalne - 50 g;
  • nasiona sezamu - 50 g;
  • sól - ½ łyżeczki;
  • surowe żółtko - 1 szt.

Przygotowanie

Suche drożdże, cukier i sól wlewamy do wstępnie przesianej mąki. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło i usuń, aby zbliżyć się do upału. Rozgniatamy zbliżone ciasto, a następnie dzielimy je na kawałki, z których robimy bułki. Pokrywamy każdą z nich żółtkiem i miażdżymy nasiona sezamu. Pieczemy oryginalne bułeczki z sezamem w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.