Bulgur - korzyści i szkody

Bulgur - to płatki zbożowe, gotowane w specjalny sposób. Tradycyjnie dania z niej podawane są jako udekorować na mięso , ryby i warzywa. Korzyści z Bulgur dla organizmu ze względu na jego bogaty skład chemiczny.

Bulgur jest bogaty w witaminy z grupy B - tiaminę, cholinę, ryboflawinę, cholinę, pirydoksynę i kwas foliowy, witaminę K (filochinon), E (alfa-tokoferol), beta-karoten i pierwiastki śladowe - potas, fosfor, magnez, wapń, sód, żelazo, nasycone kwasy tłuszczowe, mono- i disacharydy, włókno i popiół.

Na 100 gramów suchego produktu, w zależności od rodzaju pszenicy i metody suszenia, od 340 do 365 kalorii. Kaszki Bulgur są przydatne nawet dla tych, którzy zmagają się z otyłością, ale do tego konieczne jest gotowanie w dużych ilościach wody, a nie do przejadania się. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość błonnika, owsianka bulgur jest przydatna dla organizmu, ponieważ szybko nasyca i oczyszcza jelita, przygotowując układ trawienny. Minimalne przetwarzanie bulgur pozwala na zachowanie wszystkich korzystnych właściwości, które posiada ten zad i dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Korzyści i szkody bulgur od dawna są dyskutowane wśród zwolenników zdrowego żywienia. Należy zauważyć, że to zboże jest dość łatwo trawione przez organizm, ma korzystny wpływ na metabolizm i przyczynia się do aktywnej eliminacji nagromadzonych toksyn i toksyn z organizmu. Ponadto bulgur często preferują osoby aktywnie uprawiające sport.

Pozytywny wpływ na Bulgur i układ nerwowy. Witamina B, która jest częścią tego zboża, jest niezbędna do normalnego funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego i pomaga radzić sobie z bezsennością, napięciem nerwowym, stresem i drażliwością.

Sole mineralne zawarte w produkcie sprawiają, że jest on użyteczny dla skóry, włosów i paznokci. Bulgur jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii domowej jako peeling. A w połączeniu z bulgurem z oliwy z oliwek - jest to doskonałe narzędzie do obszarów problemowych związanych z masażem.

Bulgur ma doskonałe działanie rozgrzewające i jest pokazywany cierpiącym cukrzyca . Wynika to z faktu, że po uwolnieniu do organizmu, ten produkt jest powoli przekształcany w glukozę, przyczyniając się do rozpadu rezerw tłuszczowych i normalizując poziom cukru we krwi.

Pomimo względnie wysokiej popularności, doskonałego smaku i dobroci bulgur ma przeciwwskazania. Przede wszystkim dotyczy to osób prowadzących aktywną walkę z otyłością. Jak wspomniano powyżej, produkt ten jest bardzo kaloryczny i należy go spożywać tylko w ograniczonych ilościach i tylko dla celów różnych diet. Ponadto, przy zrzucaniu wagi bardzo ważne jest aktywne uprawianie sportu. W przeciwnym razie ta owsianka dodaje tylko dodatkowe centymetry do talii.

Gluten, który jest obecny w produkcie, jest silnym alergenem, a zatem osoby z indywidualną nietolerancją tego białka roślinnego, stosują Bulgur jest bezwzględnie przeciwwskazany. W przypadku połknięcia może powodować wzdęcia, niestrawność, osłabienie i senność po jedzeniu.

Bulgur, korzyści i szkód zdrowotnych, których wiele interesuje, nie powinien być włączony do diety na zaburzenia trawienia, zapalenie żołądka (zwłaszcza z wysoką kwasowością) i inne choroby zapalne przewodu pokarmowego w okresie zaostrzenia. Ponadto nie zaleca się włączania tego zboża do diety dzieci. Jeśli zastosujesz się do tych zaleceń, to wschodnie zboże jest dobrą alternatywą dla zwykłych potraw.

• ← Bulgur - kalorie
• Bulimia: jak się pozbyć? →