Cebula - korzyści i szkody
Cebula jest jednym z najpopularniejszych naturalnych uzdrowicieli, najlepiej znanych ze swojej zdolności do leczenia i zapobiegania przeziębieniom. Jednak nie jest to pełna lista korzyści z cebuli dla ludzkiego ciała. Nie powinieneś jednak tracić z pola widzenia listy przeciwwskazań, które nie zaszkodzą ciału z niewłaściwym traktowaniem.
Korzyści z cebuli surowej
W swoim składzie cebula jest niezwykle bogata w witaminy i minerały, dzięki czemu jest doskonałym uzupełnieniem dla każdego, kto ceni jej smak. Jeśli uwzględnisz to w swojej wiosennej diecie, możesz uniknąć kupowania drogich produktów, ale jednocześnie zapobiegniesz ryzyku beri-beri.
Jeśli mówimy ogólnie o zaletach cebuli, możemy wyróżnić następujące elementy:
- Cebula zawiera witaminy A, C, PP i prawie kompletną grupę B. Właśnie z powodu tej kompozycji cebula jest uważana za doskonały środek na kaszel.
- Przy pierwszych oznakach grypy i przeziębień zaleca się natychmiastowe rozpoczęcie jedzenia cebuli w różnych formach - takie podejście pomaga uniknąć rozwoju choroby. Jeśli nie lubisz smaku cebuli, możesz po prostu posiekać i zostawić na spodku z pokoju, w którym spędzasz większość czasu.
- Interesujące jest również to, że w odróżnieniu od wąsko skoncentrowanych farmaceutyków, cebule są równie skuteczne w zwalczaniu różnych drobnoustrojów, czy to paciorkowców, czynników wywołujących czerwonkę czy gruźlicę.
- Wiadomo również, że regularne spożywanie cebuli w żywności przyczynia się do poprawy składu krwi, co pozwala na ogólnie pozytywny wpływ na organizm.
- Dla osób cierpiących na zaparcia cebula jest niedrogim, poręcznym środkiem do wyeliminowania problemu. Uważa się, że ogólnie ma korzystny wpływ na układ trawienny.
W niektórych źródłach można znaleźć informacje, że stosowanie cebuli może normalizować sen i uspokajać system nerwowy po długotrwałym narażeniu na stres. Jest to jednak kontrowersyjna informacja, ponieważ wiele źródeł opisuje przeciwny efekt tego produktu na organizm.
Przydatne właściwości czerwonej cebuli
Na większości wskaźników cebula i czerwona cebula są podobne, ale w drugim prawie dwa razy więcej antyoksydantów. Dzięki temu możemy uznać to za bardziej dietetyczny i wartościowy produkt. Ta kompozycja sprawia, że czerwona cebula jest niezastąpionym środkiem przeciwzapalnym, który skutecznie zwalcza wiele chorób.
Zalety pieczonej cebuli
Uważa się, że smakosze rozpoznają cebulę w tej upieczonej postaci, ponieważ eliminuje nieprzyjemny zapach cebuli i sprawia, że smakuje ona przyjemniej. Uważa się, że podczas przygotowywania nie traci swoich korzystnych właściwości: tylko oleje eteryczne wyparowują, dzięki czemu jego zapach jest tak trwały. Cały kompleks witamin i minerałów zostaje zachowany, szczególnie jeśli jest pieczony przez krótki czas.
Takie cebule są stosowane w leczeniu zapalenia oskrzeli i innych chorób płuc, a także w cukrzycy. Jest szczególnie popularny w leczeniu chorób skóry. Wiadomo również, że korzyść z upieczonej cebuli ma te same właściwości, i w rzeczywistości są wymienne.
Korzyści i szkoda cebuli
Wiele wiadomo o zaletach cebuli, ale jej szkodliwe właściwości często pozostają w cieniu. Warto wziąć pod uwagę listę przeciwwskazań:
- cebula może zwiększyć kwasowość żołądka, co może powodować zgagę;
- z poważnymi chorobami wątroby i nerek cebula może uszkodzić organizm;
- niepożądane użycie cebuli na wrzody i zapalenie żołądka;
- jedzenie cebuli może wywołać atak astmy.
Należy zauważyć, że w przypadku indywidualnej nietolerancji lub reakcji alergicznej cebule również nie są zalecane.
