Gryka z mięsem w powolnej kuchence
Kiedy nie ma czasu na gotowanie, na ratunek przychodzą znane i proste przepisy, takie jak przedstawiona poniżej - gryka z mięsem - która jest jeszcze łatwiejsza do przyrządzenia, gdy gadżety kuchenne przychodzą na ratunek.
Przepis na grykę z mięsem w markowej "Redmond"
Składniki:
- jagnięcina - 500 g;
- kasza gryczana - 2 łyżki stołowe;
- biała cebula - 2 szt .;
- oliwa lub olej roślinny - 30 ml;
- sól - do smaku;
- sos sojowy - 25 ml;
- pikantny sos pomidorowy - 20 g;
- naturalny miód -10 g.
Gotowanie
Baranina pozbawiona filmów, nadmiaru tłuszczu i przeżyła, i pocięta na kostki. Tniemy cebulę i podsmażamy na rozgrzanym oleju roślinnym w misce multicookera aż do uzyskania przezroczystości, stosując tryb "pieczenia". Jeśli chodzi o gotowość, dodaj kawałki mięsa i poczekaj, aż złapią ze wszystkich stron złotą skórką. Łączymy się sos sojowy z keczupem i miodem gryczanym, a następnie polej uzyskanym sosem baraniny. Wlać umytą i obraną kaszą gryczaną, napełnić ją wodą w stosunku 2: 1, następnie włączyć tryb "Pilaf" i gotować wszystko przez 40 minut.
Pod koniec wyznaczonego czasu sprawdź zawartość miski, w razie potrzeby wymieszaj i poczekaj na sygnał dźwiękowy. Krucha kasza gryczana z mięsem, gotowana na wolnym ogniu z soczystymi kawałkami jagnięciny i odrobiną azjatyckiego sosu spodoba się każdemu bez wyjątku.
Jak gotować kremową grykę z mięsem w wolnym naczyniu?
Składniki:
- mielony filet z indyka - 400 g;
- wytrawne wino - 100 ml;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- suszona kolendra - 1 łyżeczka;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby - 5 szt .;
- kasza gryczana - 2 łyżki stołowe;
- bulion - 3 łyżki stołowe;
- krem - 1 przedmiot;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Zmieszaj mięso z indyka z solą, pieprzem, czosnkiem w cieście i ostrożnie ubij na stole. Rozbity mielone mięso na klopsiki i włożyć do zamrażarki.
W misce wielowarstwowej, używając trybu "Pieczenie", usmaż drobno posiekaną cebulę z grzybami na rozgrzanym oleju roślinnym. Dodaj do kluski mrożone mrożone klopsiki z indyka i poczekaj, aż uzyskają złoty odcień. Zasypiam w powolnej kuchence, myję zboża. Łączymy się rosół ze śmietaną i winem, zalać zawartość miski i ustawić tryb "Owsianka", "Pilaf" lub "Gryka" na 40-50 minut (w zależności od mocy i modelu urządzenia).
Sprawdź, czy gryka jest gotowa: owsianka powinna być gęsta i kremowa, w stylu risotto gryczanego z delikatnymi kulkami mięsnymi. Podawać potrawę natychmiast, posypać świeżymi ziołami i doprawić masłem.
Gryka z mięsem w multicookerze Panasonic
Składniki:
- wołowina - 400 g;
- czerwona cebula - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- suszone grzyby białe - 1 garść;
- bulion warzywny - 3 łyżki stołowe;
- ciemne piwo - 1 łyżka.
- szparagi - 12 pędów;
- zielony groszek - pół wieku;
- kasza gryczana - 2 łyżki.
Gotowanie
Włączając opcję "Pieczenie", usmażyć posiekaną cebulę na jasno złoty odcień. 30 sekund wcześniej 
ugotować cebulę, dodać pokrojony czosnek i natychmiast ułożyć plastry wołowiny z namoczonymi borowikami. Gdy mięso stanie się złote, wlać do niego kaszą gryczaną i wypełnić ją mieszanką bulionu warzywnego i ciemnego piwa. Nie zapomnij położyć garści zielonego groszku i pędów szparagów. Następnie przejdź do trybu "Gryka" (lub "Owsianka") i poczekaj na sygnał dźwiękowy, wskazujący koniec gotowania.
W rezultacie otrzymasz danie pełne aromatu i smaku, które bardziej przypominają gulasz mięsny niż wszystkie zwykłe gryki ze standardowego zestawu płatków + cebuli + marchewki + mięso.