Gryka w garnku w piekarniku - najlepsze pomysły na gotowanie starych rosyjskich smakołyków

Gryka w doniczce w piekarniku wychodzi łagodniej niż na gotowane lub smażone płatki zbożowe, ponieważ wchłania smak warzyw i mięsa, z którymi jest w tym samym pojemniku. Do wszystkich korzyści, danie zamienia się w niskotłuszczowe, ponieważ olej w nim jest bardzo mały.

Jak gotować grykę w garnku w piekarniku?

Naczynia z gryki w doniczkach są lubiane za ich soczysty smak, ponieważ pozostając w garnku, zaduszenie słabnie i jest przesiąknięte sokiem z innych składników: mięsa, warzyw. Są specjalne niuanse, biorąc pod uwagę to, że możesz jeszcze lepiej smakować potrawę:

1. Aby kaszka była krucha, czas pieczenia powinien zostać skrócony z 40 minut do 30.
2. Pomoże to zwiększyć kruchość zadu poprzez smażenie go przez 4-6 minut na patelni.
3. Bardziej nasycony smak będzie miał kaszę gryczaną w garnku w piekarniku, jeśli zamkniesz naczynia folią, mocno dociskając ją do pojemnika.

Gryka w doniczkach

Kasza gryczana w naczyniu w garnku - obfity, wykwintny przysmak według starej receptury, umiłowany i ceniony w Rosji. Możesz użyć wieprzowiny, wołowiny, zimnego mięsa z kilku rodzajów mięsa, nawet kurczaka. Grzyby nadają grzyby specjalnemu smakowi, w tradycyjnym przepisie używa się borowików zanurzonych w wodzie, ale można je również zastąpić grzybami, boczniakami itp., Smażone i upieczone z innymi składnikami. Gryka w naczyniu w piekarniku w piekarniku jest przygotowywana w porcjach w osobnym pojemniku.

Składniki:

• kasza gryczana - 300 g;
• wieprzowina - 250 g;
• bulion mięsny - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewka - 150 g

Gotowanie

1. Przygotuj bulion (1 kostka na 1,5 litra wody).
2. Pokrój mięso i smaż na małym ogniu, rozprowadzić w doniczkach.
3. Marchewki są wcierane wraz z cebulą, smażyć, zwieńczone mięsem.
4. W każdej doniczce wlać gryczkę. Wlać zawartość bulionu.
5. Piec przez 30 minut.

Gryka z rybą w doniczce

Ryba z kaszą gryczaną w naczyniu w piecu - typowy produkt dietetyczny, jest bardzo przydatna, taka danie może urozmaicić codzienny stół. Kasze, aby nie kłopotać się gotowaniem przez długi czas, można natychmiast zabrać do torebek. Jeśli posypiesz naczynie na górze przez 5-6 minut, aż ugotujesz starty ser i świeżą cebulę, będzie jeszcze smaczniejsza.

Składniki:

• gryka - 280-300 g;
• filet z ryby - 230 g;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 2,5-3 łyżki. l.;
• marchewki - 1,5 szt .;
• pieczarki - 180-200 g

Gotowanie

1. Zagotuj płatki. Odłóż.
2. Cebula, pieczarki, marchewka gulasz przez 5-10 minut.
3. Połóż ryby na wierzchu. Gotować przez 7 minut.
4. Gryka z rybą w garnku w piecu układa się warstwami: kasza, warzywa, warstwa ryb.
5. Przykryć kwaśną śmietaną. Piec w piekarniku przez 30 minut.

Gryka z pieczarkami w garnku w piekarniku

Gryka z grzybami w doniczce - idealne danie w słupku. Kasze wypełniają ciało, a grzyby są doskonałym zamiennikiem mięsa. To skoromnaya, a jednocześnie pyszne jedzenie - świetna opcja dietetyczna. Stosując suszone grzyby, należy je wstępnie namoczyć i zaleca się gotować zamrożone najpierw przez 8-10 minut. Możesz wstępnie usmażyć grzyby lub po prostu ugotować: wtedy kasza gryczana w garnku, bez grama oleju roślinnego, będzie całkowicie chuda i dietetyczna.

Składniki:

• kasza gryczana - 1 kubek;
• grzyby - 330-400 g;
• cebula cebulkowa - 180-200 g;
• koperek - 1 pęczek.

Gotowanie

1. Grzyby i cebula na złoty kolor.
2. Umyć zad, włożyć do garnka. Na wierzch z grzybami i cebulą, a następnie koperek, posiekany drobno.
3. Wlać na brzeg do wody, pozostawić w piekarniku aż do pół godziny.

Gryka z wieprzowiną w garnku w piekarniku

Gryka z żeberkami w garnku jest bardzo satysfakcjonująca, a przygotowanie jej zajmie bardzo mało czasu. Aby naczynie nie było tak ciężkie dla żołądka, nadmiar tłuszczu można wstępnie wyciąć z żeber. Olejek roślinny do zazharki bazy mięsnej jest również lepiej używać trochę, a następnie danie nie jest zbyt tłuste i tłuste.

Składniki:

• kasza gryczana - 300 g;
• żeberka wieprzowe - 4 szt .;
• marchew i cebula - do smaku;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• przyprawy - do smaku.

Gotowanie

1. Mięso smażyć do uzyskania lekko złocistego koloru.
2. Lekko usmażyć startą marchewkę i cebulę, pokroić na małe kwadraty.
3. Najpierw umieść żeberka w garnku, następnie warzywa, a następnie kaszę na wierzchu.
4. Zalej całą wodę (500 ml).
5. Piec przez 30-35 minut.

Wołowina z kaszą gryczaną w garnku

Kasza gryczana z mięsem w garnku to tradycyjne danie rosyjskie, ale można uzyskać wyśmienite danie, dodając do niego aromatyczne nuty, na przykład zioła prowansalskie i parmezan. Zestaw suszonych ziół do gotowania można kupić w prawie każdym supermarkecie. W trakcie gotowania można dodać kolejną tartą marchewkę, bułgarski pieprz. Dobrze pasuje do mięsa w doniczkach z lekkimi sałatkami warzywnymi.

Składniki:

• kasza gryczana - 300 g;
• wołowina - 220-240 g;
• cebula - 150 g;
• przyprawy "zioła prowansalskie" - 1,5 łyżeczki;
• pieprz, sól - do smaku;
• Ser parmezan - 100-120 g.

Gotowanie

1. Opłucz i osusz mięso, pokrój w kostkę i zwiń papryką i solą.
2. Smażyć cebulę, dodać mięso i smażyć przez 5-7 minut, posypać przyprawami "ziołami prowansalskimi".
3. Gryka najpierw zagotować przez 20 minut.
4. Dodaj do mięsa, wymieszaj.
5. Umieść składniki w garnku, przykryj warstwą sera.
6. Prześlij naczynia do ogrzanego piekarnika przez 20-25 minut.

Gryka z kurczakiem w doniczce

Ci, którzy regularnie uprawiają sport, polubią to. kurczak gryczany w garnku w piekarniku. Przecież nie trzeba po prostu jeść dietetycznych suchych piersi z kurczaka, gryząc je pustą kaszą gryczaną. Każde danie, nawet dietetyczne, może być ugotowane w sposób niezwykły i pyszny. A takie danie może być godne świątecznego stołu, ponieważ jedzenie w doniczkach zawsze wygląda pięknie i efektownie. Możesz przyprawić pomidorem lub sosem śmietanowo-pomidorowym.

Składniki:

• gryka - 150-200 g;
• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• marchewka - 100-130 g;
• cebula - 100-150 g;
• olej, przyprawy, sól - do smaku.

Gotowanie

1. Zetrzeć lub posiekać marchew, posiekać cebulę i kurczaka w małe kawałki.
2. Połóż wszystko na dnie ceramicznego naczynia. Dodaj wodę do połowy puli. Przesłać do piekarnika na 15 minut.
3. Zdejmij, ułóż umytą kaszę gryczaną, zalej wodą, tak aby cała zawartość została całkowicie pokryta. Pozostawić na kolejną 25-35 minut.

Gryka z mielonym mięsem w garnku w piecu

Doskonałą potrawą dla całej rodziny będzie gryczana z mielonym mięsem w doniczkach. Smak potraw gotowanych w piekarniku w garncarstwie nie może być zepsuty, jeśli podążysz rozsądnymi proporcjami. Prawie nie mieszając się do gotowania, zwłaszcza jeśli kupisz mięso mielone. Jedzenie otrzyma bogatszy smak, jeśli pozostanie do gotowania w piekarniku przez kolejne pół godziny.

Składniki:

• kasza gryczana - 250 g;
• marchewki - 90-100 g;
• cebula - 120-150 g;
• mięso mielone - 300 g;
• przyprawy, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

1. Warzywa i farsz smażyć na różnych patelniach w oleju. Wymieszaj wszystko.
2. Opłucz krup, wyciśnij i wymieszaj z resztą składników.
3. Włóż wszystko do garnka, zalej wodą tak, aby pokrywała wszystko co kilka centymetrów.
4. Pozostaw piekarnik na 30 minut.

Gryka z warzywami w garnku w piekarniku

Gryka z warzywami w doniczce będzie główną atrakcją podczas postu - jest odżywcza, soczysta, świeża, a także bardzo piękna potrawa. Najłatwiej zrobić to z tradycyjną cebulą, marchewką, ale można dodać soczyste dojrzałe pomidory, paprykę i zieloną cebulę. Takie czerwono-zielone jedzenie ozdobi każdy stół.

Składniki:

• kasza gryczana - 2 szklanki;
• Bułgarska papryka - 130 g;
• dymka - 80 g;
• pieczarki - 125-150 g;
• cebula - 100-130 g;
• marchewki - 30-50 g

Gotowanie

1. Pokrój i usmaż cebulę, pieczarki, marchew, paprykę w jednym garnku.
2. Smakowita kasza gryczana w doniczkach okaże się, jeśli dobrze wymieszasz ją z warzywami. Wtedy zadrobnienie pochłonie smak warzyw.
3. Rozłóż naczynia gliniane / ceramiczne, zalej wodą i piecz przez 30 minut.

Gryka z wątróbką w garnku

Gryka w garnku z wątróbką drobiową to niezwykle delikatna potrawa. Te dwa pozornie proste składniki są doskonale połączone. Zestaw produktów do gotowania jest minimalny, dzięki czemu można gotować w każdej domowej kuchni i bez większych trudności. Możesz użyć wątroby wołowej zamiast kurczaka.

Składniki:

• kasza gryczana - 250 g;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 3 szt .;
• wątroba - 300 g;
• olej roślinny - do smaku.

Gotowanie

1. Smażcie wątrobę na jednej patelni, aw drugiej posiekaj cebule i posiekane marchewki.
2. Umyć zad.
3. Połóż na dnie garnek warzyw, następnie wątrobę, a następnie kasza gryczana. Przykryj wodą 1,5 cm powyżej poziomu produktu.
4. Gotowane powinny być gryka w naczyniu w piekarniku przez 40 minut.

Gryka z gulaszem w garnku w piekarniku

Ma wyjątkowy aromat i doskonały smak. kasza gryczana z gulaszem w doniczce. To danie jest kochane przez dorosłych, dzieci, mężczyzn i kobiety, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Jeśli ugotujesz gryczkę przed włożeniem do piekarnika, możesz ją skrócić o połowę, a jeśli dodasz masło pod koniec pieczenia, będzie jeszcze bardziej satysfakcjonująca.

Składniki:

• gryka - 280 g;
• cebula - 3 szt .;
• gulasz - 1 garnek;
• masło - 20 g

Gotowanie

1. Włóż gulasz na patelnię i usmaż, dodaj pokrojoną cebulę.
2. Gulasz przez 10 minut.
3. Wymieszać smażone z kaszą gryczaną, wstawić do piekarnika na 20 minut.
4. Dodaj masło.

Królik z kaszą gryczaną w doniczce

Gryka z mięsem w garnku w piekarniku jest odżywcza sama w sobie i smaczna, ale wynikiem jest bardziej wyrafinowane danie, jeśli zrobisz to z królikiem. Ponadto mięso królicze jest dietetycznym mięsem, aw połączeniu z kaszą gryczaną jest produktem dla każdego, kto obserwuje ciało, uprawia sport i ma problemy trawienne. Ta kombinacja jest ozdobą kuchni tatarskiej.

Składniki:

• gryka - 320-350 g;
• mięso królicze - 600 g;
• cebula - 150 g;
• rosół z kurczaka - 1 l;
• marchewki - 1 szt.

Gotowanie

1. Pokrój mięso, dodaj przyprawy do smaku, umieść na dnie garnka.
2. Podsmaż warzywa i ułóż drugą warstwę.
3. Gulasz przez 15 minut.
4. Po wlaniu przemytej gryki do garnka, zalać bulionem z kurczaka i pozostawić na gulasz przez kolejne 20 minut.

• ← Gryka w doniczkach
• Gryka w piekarniku →