Brokuły w piekarniku
To, że zdrowe potrawy można gotować, jest również smaczne - to fakt. Podzielimy się przepisami na inne danie, które nasyci cię bez dodatkowych kalorii, w tym artykule. Więc nauczmy się razem gotować. brokuły w piekarniku.
Brokuły pieczone w piecu z serem
Składniki:
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - pół wieku;
- mleko - 2 ½ st .;
- sól, pieprz;
- cebula - 1/2 szt .;
- tarty twardy ser - 100 g;
- śmietana - 1/4 łyżki stołowe;
- brokuły - 1 głowa;
- czosnek - 1 ząbek;
- tarty "parmezan" - 100 g
Przygotowanie
Pokroić cebulę i smażyć na złoty kolor.
W rondelku roztopić masło i smażyć na mące przez około 2 minuty, regularnie mieszając. Stopniowo wlać śmietanę i mąkę i roztrzepać sos trzepaczką, aż do zlikwidowania grudek. Gotuj sos do uzyskania grubej masy, nie zapominając o przyprawieniu solą i pieprzem. Pod koniec gotowania wymieszaj sos z pieczoną cebulą i tartym parmezanem.
Zagotuj wodę w rondlu, posolić i ugotować brokuły, rozebrać na kwiatostany na około 2 minuty. Rozsypywamy zaparzone kwiatostany do naczynia do pieczenia i polewamy sosem. Posyp serem i ułóż wszystko w piekarniku na 25 minut w temperaturze 180 stopni. Nasze danie z brokułów w piekarniku jest gotowe do podania!
Ryba z brokułami w piekarniku
Składniki:
- mrożone brokuły - 300 g;
- filety z białej ryby - 500 g;
- tłusty krem - 1/2 łyżki;
- mleko - pół wieku;
- tarty twardy ser - 1 łyżka.
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- panierowanie - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Brokuły gotujemy, aż ugotujemy i wstawimy do naczynia do pieczenia. Nad brokułami układamy kawałki filetów rybnych, bez kości i skóry.
Gotowanie sos śmietanowy zgodnie z już znanym schematem: topimy masło w rondlu, smażymy na nim mąkę aż do złotego koloru, stale mieszamy mąkę, wlewamy mleko i śmietankę do rondla, ubijamy wszystko do uzyskania jednorodności. 
Ugotuj sos na małym ogniu, nie zapominając doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Jak tylko sos zgęstnieje, dodaj do niego starty ser i wymieszaj. Napełnij naczynie przygotowanym sosem i posyp całą bułką tartą. Piec brokuły z rybami w temperaturze 200 stopni przez 25 minut.
W ten sposób można gotować nie tylko ryby, ale także ziemniaki lub wieprzowinę z brokułami w piekarniku, ale przed gotowaniem należy usmażyć mięso i ziemniaki. Gotowe danie jest odpowiednie zarówno na wakacje, jak i na dzień powszedni.