Duszone ziemniaki w powolnej kuchence
Nie wszyscy domowi kucharze osiągnęli tak wspaniałe i, z pewnością, ułatwienie gotowania przy pomocy urządzenia kuchennego, takiego jak powolne gotowanie, jednak zauważono tendencję do zwiększania zainteresowania tym niewątpliwie postępującym tematem. Multicookery są teraz gotowane (w tym na parze), smażone, duszone i pieczone - w rzeczywistości zakres metod obróbki cieplnej produktów tego uniwersalnego urządzenia jest dość szeroki. Jednak w pewien sposób przygotowanie dowolnego dania w powolnym piecu różni się od zwykłych technologii kulinarnych. Oczywiście, szczegółowe instrukcje są dołączane do instrumentów różnych firm, których zdecydowanie należy przestrzegać.
Przepis na gotowanie pysznych duszonych ziemniaków z grzybami w mikroukładzie Panasonic
Składniki:
- ziemniaki - około 500-600 g;
- grzyby (białe, boczniaki lub pieczarki) - około 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- 1-2 paprykę (opcjonalnie);
- naturalny krem mleczny - 1 szklanka (około 170 ml);
- suche przyprawy mielone - według własnego gustu;
- olej roślinny lub roztopione masło;
- czosnek;
- Świeże zioła (pietruszka, kolendra, koperek i inne).
Gotowanie
Grzyby są myte i rozkładane w durszlaku. Obrana cebula drobno pokroić. Włączamy powolną kuchenkę, podgrzamy olej w misce roboczej i ustawiamy tryb "pieczenia" i czas 30-40 minut.
Smażyć cebulę, ale w międzyczasie posiekać grzyby. Po 10-15 minutach dodaj grzyby do cebuli i smaż smażone ziemniaki do średniej wielkości pokrojów, a papryki słodkiej krótką słomą. Połóż w misce, dodaj przyprawy, śmietanę i trochę wody. Sos powinien prawie pokrywać ziemniaki.
Ustaw tryb "Baking" na 40 minut, a lepiej - "Quenching" na 1 godzinę i 20 minut. Podawać, posypać posiekaną zieleniną i pokrojonym czosnkiem. Możesz - z potrawami z mięsa, ryb i warzyw.
Istnieje opinia, że lepiej jest umieścić słodką paprykę w misce roboczej wolnej kuchenki, gdy ziemniaki są już w połowie gotowe, jednocześnie i wymieszać.
Gotować duszone ziemniaki w powolnym piecu trwa dłużej niż w zwykłej wersji w kotle na piecu, ponieważ temperatura pracy jest niższa.
Przepis na gotowanie gulaszu ziemniaczanego w multicookerze Redmond
Składniki:
- ziemniaki - 6-8 sztuk średniej wielkości;
- olej roślinny lub naturalne masło - 50-60 ml;
- sól;
- przyprawa - zgodnie z twoim pragnieniem i smakiem;
- czosnek i zielenie.
Gotowanie
W misce roboczej multicookera umieszczamy roztopione masło.
Obrane ziemniaki pokroić w piękne duże podłużne plastry (na krzyż) i położyć w misce. Dodaj przyprawy i dodaj trochę. Wlać pół szklanki wody lub śmietanki. Wymieszać i zamknąć pokrywkę. Ustaw tryb "Pieczenie" i czas około 40 minut. W trakcie gotowania trzeba 2-3 razy otworzyć powoli kuchenkę i wymieszać.
Po sygnale, niech gotowe ziemniaki ostygną lekko przy otwartej pokrywie. Doprawić zieleniną i zmielonym czarnym pieprzem. Wkładanie płytek. Możesz podać to danie jako niezależne lub z rybami, mięsem, warzywami. Po prostu nie daj się ponieść zbyt dużej ilości, a wtedy węglowodany + tłuszcze łatwo zamieniają się w złogi w talii.
Przepis na duszone ziemniaki w wielowirnikowym "Polaris"
Składniki:
- ziemniaki - około 500 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1-2 szt .;
- warzywa lub masło;
- przyprawy;
- Świeże zielenie są różne;
- czosnek.
Gotowanie
Wszystkie produkty są myte i czyste. Cebule i marchewki będziemy kroić na małe, a ziemniaki - kromki średniej wielkości. W misce multicookera umieszczamy masło, cebulę, marchewkę i ziemniaki. Ustawiamy tryb "gaszenia" na 20-25 minut. Dodaj wodę, przyprawy, lekko dodaj sól, wymieszaj i gotuj w tym samym trybie przez kolejne 20-30 minut. Podawać z ziołami i czosnkiem.
Poszukaj bardziej interesujących przepisów na gotowanie takich potraw, a następnie zalecamy spróbować duszone ziemniaki z żeberkami .