Gulasz rybny w śmietanie
Ryba jest nie tylko bardzo przydatna, ale jeśli odpowiednio ją ugotujesz, okaże się niesamowicie smaczna! Zawiera dużo fosforu i pierwiastków śladowych potrzebnych do wzmocnienia kości. Jeśli już jesteś zmęczony smażonymi i pieczonymi opcjami - spróbuj zrobić rybę duszoną w śmietanie, która zaskoczy wszystkich gości swoją delikatnością, boskim aromatem i na pewno ucieszy każdego.
Przepis na gulasz rybny w śmietanie
Składniki:
- filet z ryb morskich - 700 g;
- cebula - 2 szt .;
- śmietana beztłuszczowa - 4 łyżki. łyżki;
- cytryna - 0,5 szt .;
- olej roślinny - 40 ml;
- przyprawy ;
- zieleni - do smaku.
Gotowanie
Aby ugotować duszoną rybę w śmietanie, weź filety, umyj je i osusz ręcznikiem. Teraz pokrój na małe kawałki, ułóż w głębokim pojemniku, dodaj sól do smaku i pieprz. Marchew przetwarza się, sieka na ruszty, a cebulę czyści się i kroi na cienkie pół-pierścienie. Smaż warzywa na średnim ogniu przez 5 minut, wlewając niewielką ilość oleju. W szufelce z wodą umieść kwaśną śmietanę, przyprawy i wszystko wymieszaj do uzyskania gładkości. Smażyć kawałki ryby lekko ze wszystkich stron, położyć warzywa na wierzchu i wlać je z sosem śmietanowym. Umieścić naczynia na średnim ogniu, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Przed podaniem udekoruj gulasz rybny cebulką i kwaśną śmietaną ze świeżymi ziołami. Gotowane ziemniaki, ryż lub gulasz warzywny .
Gulasz rybny w śmietanie w powolnej kuchence
Składniki:
- filet z dorsza - 1 kg;
- marchewki - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- majonez - 1 łyżka. łyżka
- śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Ryby czyste, podrobów, odciąć głowę, ogon i płetwy. Następnie delikatnie pokrój w filety i pokrój 
porcjowane kawałki. Marchew i cebula są przetwarzane i płukane. Następnie posiekaj cebulę na pół-pierścieniach, a marchewkę w pierścienie, ale niezbyt grubą. Wlać masło słonecznikowe do miski z wieloma kuchenkami, włożyć przygotowaną rybę i przykryć warstwą warzyw, przyprawiając przyprawami. Wymieszaj śmietanę z majonezem i pokryj otrzymaną mieszanką. W menu urządzenia wybierz program "Hartowanie", zamknij pokrywkę i naciśnij przycisk "Start". Proces gotowania trwa około 50 minut, a następnie wyjmujemy gotowe danie, dekorujemy posiekanymi zielenią i serwujemy. Gotowane ziemniaki, ryż z warzywami lub gulaszami są doskonałe jako dodatek.