Wielu uważa, że w nowoczesnych warunkach tylko gotowane woda jest naprawdę czysty i pomocny. Jest to jednak dość kontrowersyjne stwierdzenie, a obecnie eksperci są skłonni do sceptycyzmu w kwestii gotowania. W tym artykule dowiesz się, czy przegotowana woda jest korzystna czy szkodliwa.
Kiedy lekarze zalecają picie co najmniej 2 litrów wody dziennie, z reguły oznacza to dokładnie surową, nieprzegotowaną wodę. Faktem jest, że w procesie gotowania zmienia się skład wody: tlen z niej wyparowuje, a użyteczne substancje nie wytrzymują wysokich temperatur i są niszczone. Tak więc przegotowana woda to woda martwa, w której nie ma żadnych elementów, które mogą przynieść korzyści, a ponadto nie ma nawet tlenu. Ryby akwariowe nigdy nie będą mogły żyć w przegotowanej wodzie - po prostu nie mają czym oddychać.
Jeśli mówimy o korzyściach płynących z przegotowanej wody, warto pamiętać o tych przypadkach, w których nie ma innych sposobów oczyszczania wody. Jeśli masz wybór, pić wysokiej jakości wodę z kranu lub przegotowanej wody, bardziej logiczne jest wybranie drugiej opcji. Ale jeśli wybierzesz między czystą wodą surową a przegotowaną wodą, wówczas pierwsza opcja jest zdecydowanie bardziej pożądana. Jednak wskazane jest, aby nie doprowadzać wody do wrzenia, ale po prostu ją podgrzać. Fraza, że taka woda może powodować niestrawność jest tylko mitem.
Szkodą przegotowanej wody jest nie tylko brak użytecznych pierwiastków i tlenu, ale także prowokowanie obrzęku. Warto zauważyć, że przegotowana woda do utraty wagi jest mniej skuteczna niż zwykłe picie. Woda surowa się rozprasza metabolizm i oczyszcza organizm, uczestniczy we wszystkich procesach podtrzymywania życia, dlatego bardzo ważne jest monitorowanie jego codziennego użytku.