Czarna rzodkiewka - użyteczne właściwości
Dawno, odkąd ludzie znają korzystne właściwości rzodkiewki czarnej, która jest wyjątkowo bezpretensjonalnym korzeniem. Starożytni Grecy traktowali go ze szczególnym szacunkiem - najpiękniejsze owoce były nawet ofiarowane bogom w prezencie. Starożytna grecka legenda mówi, że uzdrowiciel Apollo wierzył, że to warzywo jest warte tyle złota, ile waży. Wielokrotnie słynne Hipokrates wspomniał o zaletach rzodkiewki w swoich pismach. Grecy mieli rację: jego właściwości lecznicze i odżywcze naprawdę zasługują na uwagę.
Właściwości czarnych rzodkiewek
W swoim składzie ta roślina okopowa jest zbliżona do takich leczących naturalnych środków, jak miód pszczeli, świeża cebula, czosnek . Zdarzają się przypadki, gdy jego właściwości bakteriobójcze są nawet silniejsze niż te wymienione powyżej. Wynika to z wysokiej zawartości glikozydów rzodkiewki i olejku eterycznego.
Ze względu na wysoką zawartość substancji przeciwdrobnoustrojowej "lizozym", użycie czarnej rzodkwi dla ciała polega na tym, że rozpuszcza ściany komórkowe wielu rodzajów szkodliwych mikroorganizmów: paciorkowca, Staphylococcus aureus, błonicy, krztuśca itp.
Korzeń, o ostrym, ostrym smaku, pomoże pozbyć się ciała złośliwych wirusów, bakterii, toksycznych substancji. Rzodkiewka zawiera dużo potasu, który reguluje metabolizm soli wodnej w organizmie, usuwa nadmiar płynu. Na ciele ta roślina okopowa ma łagodny efekt przeczyszczający i moczopędny.
Korzyści z czarnej rzodkwi dla odporności
Zimą i wiosną czarna rzodkiewka jest wspaniałym narzędziem wzmacniającym odporność. To skromne warzywo korzeniowe zawiera dużo błonnika, aminokwasów, enzymów, kwasów organicznych, karotenu, oleju tłuszczowego i białek. Ponadto czarna rzodkiew jest źródłem kwasu askorbinowego, tokoferolu, witamin z grupy B i minerałów ważnych dla zdrowia.
W owocach roślin użyteczne substancje 
dystrybuowane nierównomiernie. Przede wszystkim olej musztardowy, który jest bardzo przydatny do trawienia i odporności, jest zawarty w "ogonie". Środek jest najsłodszy, jest dużo cukrów roślinnych (potrzebnych mięśniu sercowemu) i błonnika. Witamina C szczególnie bogaci przybywają na szczyt kilku centymetrów.
Ten korzeń, pomimo swoich korzystnych właściwości, może powodować szkodzenie zębów. Nie należy go spożywać w czasie ciąży oraz w obecności chorób, takich jak zapalenie wątroby lub nerek, dna moczanowa, przewlekłe zapalenie trzustki, zapalenie żołądka, zapalenie jelit, zapalenie okrężnicy, wrzód dwunastnicy lub wrzód żołądka.