Wołowina z wołowiną
Gotowana wieprzowina - oryginalne rosyjskie jedzenie, które widzieliśmy na stołach u naszych przodków w różnych kategoriach i kategoriach smakowych. Dziś nauczymy się gotować mięso w piekarniku i multivarku. Wołowina wołowa z wołowiny może być gotowana w folii lub w rękawie. Dobrze pasuje do wszystkich potraw i napojów, dzięki czemu można go ugotować bez żadnej ostrożności.
Gulasz wołowy z wołowiny w piekarniku
Składniki:
- miąższ wołowy - 1 kg;
- czosnek - 4 ząbki;
- świeże zielenie - kilka szczypt;
- Przyprawy i sól do smaku.
Przygotowanie
Pokrój czosnek na kawałki i wymieszaj z drobno pokrojonymi zieleniami. Mięso myte, suszone i natarte przyprawami. Następnie robimy w niej kawałki, napełniamy je kawałkami czosnku. Jeśli nie masz gdzie się spieszyć - zostaw pieczoną szynkę w lodówce na 10 godzin, przykrytą pokrywką. Pieczemy wołowinę z bydła w folii. Aby to zrobić, owinąć mięso ciasno w folię i położyć na blasze do pieczenia. Piec przez 2 godziny w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem schłodzoną wieprzowinę pokroić w plasterki, posypać ziołami. Potrawę można podawać z różnymi sosami i kawałkami warzyw.
Wołowina wieprzowa z powolnej kuchenki
Składniki:
- wołowina - 1 kg;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól, przyprawy - do smaku;
- świeże zielenie - kilka szczypt;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
Czosnek wlewamy do soli i pakujemy nasze mięso. Udekoruj solą z wołowiny i zaopatrz się w przyprawy. Aby upieczona szynka była miękka i delikatna, smarujemy ją olejem roślinnym i pozostawiamy na 15 minut. Następnie umieść mięso na patelni dla multicookera, włącz tryb "gaszenia". Czekamy 3 godziny. Jeśli lubisz pieczoną gotowaną wieprzowinę, dodaj kolejne 20 minut w trybie "pieczenia". Przed podaniem schłodzić, posiekać, posypać świeżymi ziołami, zalać musztardą lub sosem pomidorowym na krawędzi talerza. Możesz ozdobić naczynie warzywami i sałatą.
Wołowina wieprzowa ze śliwkami
Prawdziwi smakosze zapewne nie oprą się przepisowi na szynkę wołową z suszonymi śliwkami. Odpowiadamy na pytanie - jak zrobić z wołowiny dość niezwykłą gotowaną wieprzowinę.
Składniki:
- wołowina - 500 g;
- czarny pieprz, sól - do smaku;
- suchy koperek - 2 szczypanie;
- suszone śliwki - 10 sztuk;
- czerwone wytrawne wino - 5 łyżek. l.
Przygotowanie
Polędwica wołowa układana jest na blasze do pieczenia pokrytej folią. Smaruj mięso przyprawami i ziołami. Śliwki pokroić na małe kawałki, włożyć je do kawałków. Następnie zalać wino gotowaną wieprzowiną i szczelnie zamknąć folię. Gotowanie przez 2 godziny w temperaturze 200 stopni. Obiad dla smakoszy jest gotowy!