Dżem z rokitnika - użyteczne właściwości
Fakt, że rokitnik jest przydatny, wielu ludzi wie. Ale jego użyteczne właściwości są bardzo dobrze zachowane podczas gotowania, na przykład w dżemie. Prawdą jest, że ten przysmak ma specyficzny smak, zdaniem niektórych osób, podobny do smaku leku. Dlatego uważa się, że korzystne właściwości dżemu z rokitnika polegają przede wszystkim na jego zdolności do zapobiegania niektórym chorobom, a nawet pozbycia się ich. Ale to nie jest do końca prawdą.
Co to jest pożyteczny dżem z rokitnika?
Dżem z rokitnika może być również bardzo smaczny, jeśli jest odpowiednio ugotowany. W szczególności możliwe jest dodanie pomarańczy lub cytryny, orzechów, które nadają produktowi pikanterii, poprawiają smak i zwiększają wartość odżywczą. Na przykład w tym przysmaku będzie więcej witaminy C i witaminy A. Ponadto zawiera witaminy B1 i B2, magnez, mangan, kwas foliowy wielonienasycone kwasy tłuszczowe itp.
Należy zauważyć, że stosowanie dżemu z rokitnika jest w dużej mierze spowodowane tym, że ma stosunkowo niską zawartość kalorii - tylko 165 kcal na sto gramów. Chociaż nie warto, aby ci, którzy patrzą na ich figurę, bardzo się nimi interesowali. Użyteczne właściwości konfitury z rokitnika obejmują także zdolność produktu do poprawy stanu naczyń krwionośnych, zapobieganie rozwojowi miażdżycy, zapobieganie beri-beri, optymalizacja procesu trawienia w jelitach oraz leczenie chorób jamy ustnej.
Czy dżem może być szkodliwy?Dietetycy ostrzegają, że oprócz korzystnych właściwości dżemu z rokitnika, istnieją przeciwwskazania. Nie powinien być stosowany przez osoby cierpiące na patologie nerek, wątroby, żółci lub pęcherza i trzustki, ze zwiększoną kwasowością i zapaleniem błony śluzowej żołądka. Nie jedz jego chorego zapalenia trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego , zapalenie wątroby.
