Produkty z fasoli
Produkty z fasoli zawierają dużą ilość białka roślinnego i celuloza . Szczególnie są kochani przez wegetarian, ponieważ fasola jest doskonałym substytutem mięsa.
Produkty z fasoli - dobre i złe
Ze względu na to, że skład fasoli obejmuje błonnik, poprawia się układ trawienny. Ponadto, produkty te wspierają mikroflorę jelitową i zmniejszają ryzyko zapalenia. Aby uzyskać tylko korzyści z jedzenia roślin strączkowych, musisz kontrolować ich spożycie.
Negatywną stronę roślin strączkowych można przypisać faktowi, że białko roślinne jest trudne do strawienia przez organizm, dlatego są one określane jako ciężkie pokarmy dla organizmu. Ponadto, ziarna powodują zwiększone tworzenie się gazów i tworzenie się kamieni w nerkach i pęcherzyku żółciowym.
Rośliny strączkowe do odchudzania
Dietetycy mówią, że rośliny strączkowe nie powinny stanowić więcej niż 10% diety. Ich stosowanie najlepiej służy jako dodatek do mięsa, ponieważ w tym przypadku białka będą znacznie lepiej wchłaniane.
Istnieje kilka tajemnic gotowania potraw z roślin strączkowych do utraty wagi:
- Aby ukończyć proces asymilacji, zaleca się namoczyć ziarna przed gotowaniem przez kilka godzin.
- Nie dodawaj zimnej wody podczas gotowania.
- Jeśli przepis wymaga użycia kwaśnych pokarmów, na przykład pomidorów, dodaj je po zakończeniu procesu.
- Ponadto na końcu należy również dodać sól.
Przepisy z roślin strączkowych na utratę wagi
Lobio z grzybami
Składniki:
- pieczarki - 250 g;
- cebula - 5 sztuk;
- czosnek - 3 zęby;
- czerwona fasola - 1 przedmiot;
- orzechy - 50 g;
- olej roślinny.
Przygotowanie:
Nasiąknięta fasola musi być umieszczona na minimalnym ogniu i gotować przez 1,5 godziny. Grzyby należy kroić na wystarczająco duże kawałki i smażyć, aż powstanie rumiana skórka. Następnie włóż je do miski i wymieszaj z posiekanym czosnkiem. Na tym samym oleju musisz usmażyć cebulę. Teraz pozostaje zmielenie orzechów i zmieszanie z innymi gotowymi produktami. Wszystko, lobio jest gotowe.
Zapiekanka z fasoli
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- manga - 3 łyżki. łyżki;
- kefir - 150 ml;
- fasola - 1 przedmiot;
- jajko - 2 sztuki;
- masło, sól.
Przygotowanie:
Namoczony fasola musisz gotować na małym ogniu. Manka musi być zmieszana z kefirem i pozostawiona na chwilę do zaparzenia. Jajka należy ostrożnie wymieszać z solą i wymieszać z twarożkiem. Otrzymaną mieszaninę łączy się z mandżurą i fasolą. Formę należy naoliwić, posypać mango i włożyć do niej mieszaninę. W rozgrzanym do 170 stopni piekarniku, musisz postawić zapiekankę na godzinę.