Skórki z fasoli
Kruche ciastka Piwo to bardzo proste domowe ciasto. Ciasto jest miękkie i lekko kruche. I wszystkie lęki, które wywołają ostry zapach piwa i są całkowicie bezpodstawne. Kto nie wie, nigdy nie zgadłby, że piwo jest częścią kruchego. A dziś zaczynamy od wyjątkowej receptury, która pozwala przygotować zarówno słony poczęstunek dla męskiej firmy, jak i słodkie pierniczki na spotkania dziewcząt z jednego rodzaju ciasta.
Przepis na ciastka na piwo
Składniki:
- mąka - 400 g;
- piwo jasne - 0,5 st .;
- masło - 240 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Olej z mąką pokrojoną w okruchy. Wlać piwo i zagnieść gładkie ciasto. Zawijamy go w folię i wysyłamy do lodówki na 2 godziny. Po podzieleniu naszej "bułki" na 2 części przygotowujemy 2 rodzaje kruchego - słodkiego i słonego.
Rozwałkuj ciasto na pół centymetra i za pomocą specjalnej foremki lub dużego spodka pokroimy herbatniki. Po jednej stronie zanurzamy je w cukrze i układamy na blasze przykrytej pergaminem. Piec słodkie ciastka tylko 15 minut w 180 stopniach.
Z drugiej części robimy słone herbatniki. Lepiej przeciąć je w innym kształcie. Układamy również biszkopty na blachy do pieczenia, a na wierzchu pędzlem, pokrywamy roztworem soli fizjologicznej (od proporcji 1: 1 można dodać kilka kropel soku z cytryny) - to jest lepsze niż posypanie solą. I wyślij do piekarnika na 15 minut.
Schłodzone solone shorties - świetna przystawka do piwa, więc nie pozwól, aby cały pienisty napój wypił na cieście. Słodki smak z herbatą lub mlekiem. I wszyscy goście będą zadowoleni!
Jak zrobić kruche ciasto na piwo?
Składniki:
- mąka - 325 g;
- masło - 80 g;
- śmietana - 80 g;
- piwo - 130 g;
- orzechy włoskie (obrane) - 100 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
W roztopionym masle dodajemy śmietanę i piwo. Wymieszać i dodać mąkę z sodą. Otrzymujemy miękkie, elastyczne ciasto. 
Pozostaje tylko połączyć go z pokruszonymi orzechami. Ciasto "orzechowe" toczymy w kulkę, zawijamy w folię i ukrywamy w lodówce na pół godziny. Następnie robimy z niego kiełbaski i kroimy na małe kawałki. Każdy rzuca się najpierw w piłkę, a następnie lekko się spłaszcza. Zanurz granulki umoczone w cukrze po jednej stronie i rozprowadź na blaszce do pieczenia z pergaminem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około pół godziny, aż piwo zaczerwieni się.
Podobnie jak nasze wskazówki, radzimy zapoznać się z przepisami kulinarnymi kruche ciasto kefirowe .