Krem w cieście to nie tylko ogniwo, które pomaga zachować między sobą warstwy ciasta, ale także akcenty smakowe, które można zmieniać według własnego uznania. Postanowiliśmy zrobić krem ​​bananowy dla ciasto biszkoptowe , która będzie służyć dobrej obsłudze wszystkim miłośnikom egzotyki.

Krem czekoladowo-bananowy na ciasto

Podstawą tego kremu, oprócz zwykłego oleju, jest również delikatny kremowy ser, dzięki któremu nawet najbardziej suchy biszkopt roztopi się w ustach.

Składniki:

  • ser śmietankowy - 480 g;
  • masło - 65 g;
  • banany - 2 sztuki;
  • cukier puder - 115 g;
  • pasta czekoladowa - 210 g.

Przygotowanie

Podczas czekania, aż masło osiągnie temperaturę pokojową, posiekaj banany i mieszaj tłuczone ziemniaki z kremowym serem. Mikser z maksymalną prędkością ubij śmietanę bananową z cukrem pudrem, a następnie dodaj porcję miękkiego masła i pasty czekoladowej. Gotowy jednolity kremowy chłód zanim położysz go na biszkopcie.

Gruby krem ​​z twarogu

Składniki:

  • twarożek - 265 g;
  • jogurt - 85 g;
  • miód - 25 ml;
  • banan - 1 sztuka;
  • wanilin - 1/4 łyżeczki.

Przygotowanie

Zanim zrobisz krem ​​bananowy, przetrzyj serek przez drobne sito, aby przekształcić je w masę podobną do pasty. Ubij ser z jogurtem i posiekanym bananem, dodaj wanilię z miodem, powtarzaj biczowanie, aż uzyskasz gładką masę konsystencji.

Śmietana i krem ​​bananowy na biszkopt

Składniki:

  • masło - 65 g;
  • śmietana - 115 g;
  • banan - 1 sztuka;
  • cukier puder - 355 g.

Przygotowanie

Zmiękczyć masło w śmietanie z kawałkiem sproszkowanego cukru. Obierz banana i dodaj puree do kremu maślanego. Wlać śmietanę bez przerywania ubijania, a następnie dodać pozostały cukier puder. Gdy krem ​​stanie się jednorodny, ochłodź go i użyj zgodnie z zaleceniami.

krem bananowy na herbatniki

Krem bananowy na herbatniki

Kolejna lekka wersja kremu na bazie bitej śmietany i sera śmietankowego będzie najlepsza na babeczki i herbatniki.

Składniki:

  • cukier puder - 320 g;
  • masło - 90 g;
  • ser śmietankowy - 165 g;
  • banan - 1 szt.

Przygotowanie

Doprowadzić masło do temperatury pokojowej, a następnie rozpocząć ubijanie w porcjach, wlewając cukier w sito. Bicz bananowy w puree i dodać do powstałego kremu olejowego. Nie przestawaj miksera, dodaj porcje twarogu. Gotowy krem ​​po osiągnięciu jednolitości schłodzić i wyłożyć na biszkopty.