Jedzenie Pyszne artykuły

Zapiekanka z cukinii z serem

Jedna z potraw, które są często używane zapiekanki , to cukinia, warzywo o raczej soczystym i delikatnym ciele. Przepisy zapiekanki z cukinii Z ogromną różnorodnością sera, z którego można łatwo wybrać najbardziej odpowiedni do preferencji smakowych. Dodatkowo, zastąpienie jednego składnika innym w znanej recepturze lub dodanie innych przypraw, możesz odkryć nowe smaki w swoim guście i zdobyć nowy przepis.

Do zmiany smaku można dodać inne warzywa do zapiekanki z cukinii, na przykład ziemniaków, marchwi, cebuli, zieleni lub mięsa mielonego, a także dowolnego twardego lub topionego sera.

Przepis na zapiekanki z cukinii z serem

Składniki:

  • cukinia - 700 g;
  • śmietana - 230 g;
  • jaja - 2 szt .;
  • twardy ser - 120 g;
  • bazylia - kilka gałązek;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • olej roślinny - 20 ml;
  • sól;
  • posiekane warzywa.

Gotowanie

Najpierw przygotuj wypełnienie. Aby to zrobić, pocierać zmieloną posiekaną bazylię z czosnkiem i mieszać ze śmietaną, bitą jajkiem i solą.

Umyte i obrane cukinię pokroić w półkoliste i gotować na parze przez kilka trzech do czterech minut i rozłożyć na dnie, przesmarowane olejem, formy. Posyp tartym serem i zalać nadzieniem. Podgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij tam naszą zapiekankę na około czterdzieści pięć minut.

Dajemy gotową potrawę do ostygnięcia i serwujemy posiekane warzywa. Smak Bon!

Cebula cukinia i bakłażan z pomidorami i serem

Składniki:

  • cukinia - 2 szt .;
  • bakłażany - 1 szt.;
  • świeże pomidory - 4 szt .;
  • czosnek - 7 ząbków;
  • twardy pikantny ser - 160 g;
  • chmielowo-suneli przyprawa;
  • majonez;
  • olej roślinny;
  • sól, posiekane warzywa.

Gotowanie

zapiekanka z cukinii z serem

Warzywa są myte, suszone i pokrojone w plasterki tak cienkie, jak to możliwe, drobno posiekać czosnek.

Posypać bakłażany solą przez piętnaście minut, spłukać wodą i wysuszyć ponownie. Najpierw rozłożyć połowę bakłażana w natłuszczonym oleju roślinnym, posypać przyprawą, solą i czosnkiem i posmarować majonezem, następnie pomidorami, kabaczkiem na wierzchu, solą i doprawić chmielu-suneli z majonezem, powtórzyć warstwy w ten sam sposób, skończyć z pomidorami i natłuścić majonezem . Podgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez sześćdziesiąt minut. Piętnaście minut przed końcem posypać startym serem.

Podawaj ciepłą zapiekankę, posypaną ziołami.