Jedzenie Kuchnie świata

Pieczone bułki w domu

Popularyzacja kuchni japońskiej, w szczególności sushi i rolek doprowadziła do tego, że kuchnie całego świata dokonały własnych modyfikacji tego orientalnego dania. Ta ostatnia obejmuje również tak zwane pieczone sushi - bułki ryżowe z dowolnym nadzieniem i polewa w postaci sosu lub sera, który następnie pieczony jest w nagrzanym piekarniku, pod grillem lub w kuchence mikrofalowej.

Pieczone bułeczki z kurczaka

Składniki:

  • ser śmietankowy (na przykład "Filadelfia") - 220 g;
  • Ikra z ryb latających - 75 g;
  • Arkusze Nori - 6-7 szt .;
  • majonez - 90 g;
  • kurczak - 430 g;
  • ryż sushi (gotowane) - 540 g;
  • gorący sos - do smaku;
  • ząbek czosnku;
  • sos sojowy - 10 ml;
  • Ikra z ryb latających - 45 g.

Gotowanie

Jeśli już gotowałeś ryż, to przed przygotowaniem upieczonych bułeczek powinieneś przygotować pikantny sos na bazie majonezu. Ta ostatnia, najlepiej, powinna być wyjątkowa - japońska, ale w skrajnym przypadku zmieści się również nasza zwykła z lokalnego supermarketu. Połącz majonez z ostrym sosem, kawiorem, ćwiartką kremowego sera i puree czosnkowym. Wlać kroplę sosu sojowego do mikstury i dokładnie wymieszać.

Rozłóż gotowany ryż na liściu nori, nie przykrywając całkowicie jednej z krawędzi. Rozłóż ugotowane kawałki kurczaka i twarogu na przeciwległej krawędzi. Lekko zwilżyć luźną krawędź, zwinąć nori w rolkę i plasterek. Obracając rolkami ryżowymi, nałóż na nie porcję sosu i włóż wszystko do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 5 minut. Jeśli nie ma piekarnika, pieczone bułki można przygotować w kuchence mikrofalowej, w tym celu ustawić urządzenie w trybie "Grill" i pozostawić na 7 minut.

Pieczone małże

Składniki:

  • ryż do sushi - 115 g;
  • Arkusze Nori - 4 szt .;
  • ser - 25 g;
  • sos serowy - 45 ml;
  • gorący sos - do smaku;
  • małże w oleju - 210 g
    • Pieczone małże

Gotowanie

Najpierw zagotuj ryż do sushi i przypraw go. Połóż ciepły ryż na płatkach wodorostów nori i wrzuć wszystko do bułki. Teraz możesz wziąć i sos na upieczone bułki. Aby przygotować te drugie razem na tyle, aby połączyć tandetne i pikantne sosy, a także posiekane małże (olej, pierwszy drenaż). Połóż na wierzchu pokrojonego bułeczki, nałóż kawałek sera na wierzch i rozprowadź naczynie na blasze do pieczenia. Pieczone bułki w domu są już prawie gotowe, pozostaje tylko wysłać je do piekarnika na 7-10 minut w temperaturze 200 stopni.