Dietetycy mówią, że ryby powinny być spożywane częściej niż mięso. Aby było smaczniej i zdrowo, lepiej nie smażyć, ale piec. Jak smacznie gotować plamiak w piekarniku, przeczytaj poniżej.
Składniki:
Gotowanie
Plamiak z podudzia z podrobami, czyste, pokrojone płetwy i pranie. Pocielić rybę solą, posypać sokiem z cytryny, aw brzuchu położyć posiekane zielenie. Umyty bakłażan jest pocięty na duże kostki. Na patelni rozgrzej połowę oliwy z oliwek, włóż cebulę, posiekaj na pół pierścienia i przeprowadź przez około 5 minut, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj oberżynę i pokrojony pomidor. Mieszaj i gotuj przez 5 minut, stale mieszając. Po warzywach zrób sok, dodaj ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Nasmarować formę pozostałej oliwy z oliwek, włożyć do niej ryby i warzywa. W 200 stopniach piec około 40 minut. Przez 5 minut do gotowości miażdżymy danie tartym serem.
Składniki:
Gotowanie
Ryby czyste, grzbiet i kości, które wydobywamy. Umyj tuszę i pokrój na małe kawałki. Nasmarować formę olejem i umieścić w nim filet. Wymieszaj majonez z przyprawą i posmaruj powstałą mieszaninę. Posyp ryby krążkami cebuli, a następnie napełnij mlekiem. Tarty ser i zalać rybę na wierzchu. Piec około 40 minut w 190 stopniach. Filety z plamiaków pieczone w piekarniku można podawać z ugotowanym ryżem lub ziemniakami.
Składniki:
Gotowanie
Łupacz polać zimną wodą, lekko wysuszyć i pokroić na kawałki. Sól je solimy, pritrushivay przyprawiamy ryby, mieszamy i dajemy 20 minut na stanięcie. W międzyczasie obierz ziemniaki, opłucz je i pokrój w cienkie plasterki. Przemyty pomidory pokroić w cienkie koła. Nasmarować formę olejem, wyłożyć około połowę pokrojonych ziemniaków, sól i pieprz. Następnie ułóż filet z ryby, zamknij je warstwą pomidorów, ponownie ułóż ziemniaki. Nakryj warstwę majonezu. Piec około 25 minut w dobrze ogrzanym piekarniku, następnie potrząśnij tartym serem i gotuj na złoty kolor.