Dżem morelowy z pomarańczą
Morele są niezwykle smaczne i zdrowe owoce. Lubią kawałek słońca, który sprawia przyjemność oczom. Aby zachować te ciepłe wspomnienia lata, powiemy Ci, jak zrobić te zbiory owoców na zimę. Jak gotować dżem morelowy z pomarańczowym, przeczytaj poniżej.
Dżem morelowy z pomarańczą - przepis
Składniki:
- świeże morele - 5 kg;
- duże pomarańcze - 2 szt .;
- cukier - 2,5 kg.
Przygotowanie
Morele są dokładnie myte i ekstrahowane z nich kości. Przekręcamy je przez maszynę do mięsa z drobną kratą. Orange czyści. Zedra ma trzy tarki, a miąższ przechodzi przez maszynę do mięsa. Łączymy wszystkie przygotowane składniki. Umieścić masę w naczyniach, doprowadzić do wrzenia i zalać około 1 kg cukru. Mieszaj i pozwól, aby masa gotowała się przez około 5 minut. W takim przypadku musi być stale mieszany, aby się nie palił. Podczas gotowania, pianka, która się pojawi, powinna zostać usunięta. Gdy masa się ochłodzi, ponownie wrzuć ją do ognia, dodaj cukier, a następnie gotuj ponownie, gotując przez około 5 minut, a następnie schłodzimy ponownie. I za trzecim razem gotujemy 5 minut. I wreszcie, wlewamy dżem na słoiki i zwijamy je.
Dżem morelowy z pomarańczą i cytryną
Składniki:
- przecier z moreli - 1 litr;
- cukier - 1 litr;
- cytryna - 1 sztuka;
- pomarańczowy - 1 szt.
Przygotowanie
Aby przygotować ten dżem, stosunek puree z moreli i cukru powinien wynosić dokładnie 1: 1. Aby uzyskać puree z moreli, owoce oderwano, a miąższ zmielono w blenderze. Dodaj puree z cukru, sok z cytryny i sok pomarańczowy. Doprowadzamy do wrzenia, mieszając od czasu do czasu i zdejmując uformowaną pianę. Gotuj, aż dżem zacznie gęstnieć. Sprawdzamy gotowość w ten sposób - połóż kroplę dżemu na suchym spodku, a jeśli się nie rozprzestrzeni, to nadszedł czas, aby wyłączyć masę. Bezpośrednio w gorącej formie nalewa się dżem na słoiki i przykrywamy pokrywkami. Takie kęsy mogą być bezpiecznie przechowywane w temperaturze pokojowej.
Dżem morelowy na zimę z pomarańczą
Składniki:
- morele - 1 kg;
- cukier - 0,5 kg;
- pomarańcze - 1 szt .;
- woda - 200 ml;
- zheliks - 1 saszetka.
Przygotowanie
Morele są moje, suszone i przekazywane przez maszynę do mięsa wraz z pomarańczą. Wrzuć owoce do ziemniaków w naczyniu, gdzie ugotujemy dżem, zalewamy wodą i wlewamy zhelix wymieszane z 2 łyżkami cukru. Dobrze go mieszamy, wkładamy do ognia i doprowadzamy do wrzenia. Dodaj resztę cukru, wymieszaj i ponownie doprowadzaj masę do wrzenia. Gotujemy przez około 3 minuty, okresowo usuwając pianę. Wlać gorący dżem na czyste suche słoiki i przykryć pokrywkami.