Jeśli rodzina ma małe dzieci, wtedy sporo pieniędzy wydaje się na zboża, soki i patyki. Nie zawierają cukru, barwników i konserwantów, są przydatne dla dzieci, ale są dość drogie. Ale możesz poważnie oszczędzić, przygotowując puree jabłkowe bez cukru na zimę.
Gotowanie prostych puree ziemniaczanegoPowiemy Ci, jak zrobić puree z jabłek bez cukru ze słodkich, dojrzałych jabłek, najlepiej uprawianych w ogrodzie.
Składniki:
Przygotowanie
Aby uzyskać przydatne przeciery, które zachowają maksimum witamin, używamy noża z ceramiki, plastikowych talerzy i sterylnych słoików.
Jabłka myje się, kroi na 4 części, wycina skrzynie nasienne i ogony, usuwa skórki (nie wyrzucaj). Jabłka pokroimy na małe kawałki (jak placki), polewamy wodą i zaczynamy powoli rozgrzewać. Umieszczamy skórkę w torebce z gazy, a gdy jabłka są wypuszczane sok i ilość płynu wzrasta, obniżamy go do rondla. Ugotuj jabłka, delikatnie mieszając, aby zapobiec przypaleniu, aż staną się bardzo miękkie - różne gatunki w tym celu wymagają innej ilości czasu. Następnie, po prostu wytrzyj jabłka (usuwamy torbę ze skórki - mamy już z niej wszystkie użyteczne) przez sito, lub pocieramy ją miażdżeniem, lub zatapialny mikser osądzamy. Gotowe puree są podgrzewane do wrzenia i rozprowadzane do sterylnych słoików.
Jak widać przygotowanie puree z jabłek bez cukru na zimę jest prostą sprawą, ale wiele osób ma pytanie, jak zachować puree z jabłek bez cukru, ponieważ nie ma w nim konserwantów. W rzeczywistości tak nie jest. Kwasy owocowe służą jako doskonały środek konserwujący, więc nie jest konieczne zwijanie owoców i jagód z cukrem, bez niego jest o wiele bardziej użyteczny, chociaż dla tych, którzy są przyzwyczajeni do słodyczy, może wydawać się mniej pyszny. Najważniejsze - nie utrzymuj zachodu słońca. Jeśli jesteś bezczynny w zamrażarce, przygotuj zamrożony sos jabłkowy bez cukru. Możemy schłodzić przygotowane puree, włożyć je do małych plastikowych pojemników lub saszetek, szczelnie zapakować i zainstalować w zamrażarce. Rozmrażaj tłuczone ziemniaki w temperaturze pokojowej lub w kuchence mikrofalowej.
Dodaj owocWiadomo, że nawet dorośli nie mogą znieść długiej diety z tym samym pożywieniem. Co możemy powiedzieć o dzieciach, które nie potrafią wyjaśnić, że nie ma innego jedzenia. Ta opcja istnieje. Możesz robić tłuczone ziemniaki z dodatkiem innych owoców, na przykład przygotujemy puree jabłkowo-gruszkowe na zimę bez cukru.
Składniki:
Przygotowanie
Płuczemy i oczyścimy owoc: obieramy skórkę, wycinamy środek z nasionami i ogonami. Kroimy w zależności od twardości jabłek i gruszek: tniemy twardsze owoce, aby miękkie nie zagotowały się. Wkładamy go do rondla, zalewamy wodą i zaczynamy gotować na wolnym ogniu. Określ chęć owocu jest prosta: weź większy kawałek i spróbuj go pocierać tylną łyżką. Jeśli ci się uda, wszystko jest gotowe. Wcielamy jabłka i gruszki w sposób, który wydaje się łatwiejszy lub bardziej odpowiedni dla ciebie, rozgrzej się do słabego wrzenia i rzuć.
Jak widać, dość łatwo jest przygotować puree jabłkowe bez cukru na zimę, recepturę można urozmaicić. Stosuj do tłuczonych ziemniaków różnych odmian jabłek, dodając trochę obranych śliwek, słodkiej marchwi, rokitnika lub dyni. Wciąż jest to możliwe już w zimie, gdy karmimy dziecko w gotowym puree z jabłek, aby dodać trochę przetartego banana, kilka kropli syropu z Karmazynowy dżem .