Nalewać od śliwki wiśni
Śliwkowa śliwka to cierniste drzewo, którego owoce są bardzo podobne do śliwek. Mają zaokrąglony kształt, całkiem pachnący i soczysty. Śliwka wiśniowa jest bardzo bogata w składniki odżywcze. Zawiera kwasy, węglowodany, pektyny, a także witaminy, wapń, potas, żelazo i magnez. W zależności od zawartości garbników w nich zmienia się kolor czereśni. Największą koncentracją są czarne i fioletowe jagody. Z owoców można zrobić wspaniałe napoje alkoholowe - likier lub wino. W tym artykule omówimy z Państwem, jak zrobić śliwkę wiśniową.
Przepis na śliwkę wiśniową
Składniki:
- śliwka - 5 kg;
- cukier granulowany - 4 kg.
Gotowanie
Alycha starannie sortowane i dokładnie myte. Następnie wkładamy jagody do butelki i wlewamy cukier. Mocno zamknij pokrywkę, przez którą wyjmujemy wąż i umieszczamy pojemnik w ciemnym i chłodnym miejscu. Węże delikatnie zanurzaj w pojemniku z wodą i pozwól mu napełniać się przez 1 miesiąc. Filtrujemy gotowy likier, butelkę i przechowujemy w dowolnym chłodnym miejscu.
Wlewanie śliwki wiśniowej z wódką
Składniki:
- śliwka wiśniowa z kośćmi - 1,5 kg;
- cukier - 5 łyżek.
- wódka - 1,5 litra.
Gotowanie
Więc sortujemy jagody i bez ich umycia wkładamy je do dużej butelki. Następnie zalać wódką, wymieszać i pozostawić do zaparzenia w ciemnym, chłodnym miejscu przez około 40 dni, po czym delikatnie wlać nalewkę do oddzielnego pojemnika, aw pozostałym szlamie jagodowym wlać 5 szklanek cukru i ostrożnie wstrząsnąć. Teraz pojedynczo nalegaj na nalewki i mieszaninę alkoholizowanych jagód z cukrem przez kolejne 40 dni. Następnie odcedź słodki syrop, wymieszaj go z nalewką i wlej do pięknych szklanych butelek, zakorkowując pokrywki. W rezultacie otrzymujemy słodki i bardzo aromatyczny likier. Za około miesiąc napój będzie w końcu gotowy. Serwujemy go na stole schłodzonym, a Twoi goście z pewnością docenią wszystkie Twoje wysiłki.
Odlewanie Aplicas
Składniki:
- śliwka wiśniowa z pestkami - 1 kg;
- alkohol - 1 l;
- cukier granulowany - 1 kg.
Gotowanie
Układamy jagody, wyrzucamy zepsute owoce i wkładamy dobre do słoika. Następnie napełniamy je alkoholem, zalewamy cukrem, nakładamy gumową rękawicę z otworem w jednym palcu i wkładamy do ciemnego miejsca do zaparzenia. Po zakończeniu procesu fermentacji filtrujemy gotowy napój, butelkujemy i usuwamy go przez kolejny miesiąc w chłodnym miejscu.