Sałatka "Carski" z grzybami
Szukasz obfitej i oryginalnej sałatki, którą można przygotować nie tylko na wakacje, ale także w dni powszednie? W tym przypadku proponujemy Państwu kilka przepisów na sałatkę "Tsar" z grzybami, których nazwa mówi sama za siebie!
Sałatka "królewska" z grzybami i kalmarami
Składniki:
- jajko - 6 szt .;
- ziemniaki - 4 szt .;
- majonez;
- czerwony kawior - 1 puszka;
- kalmary w puszkach - 300 g;
- ser - 150 g;
- paluszki krabowe - 100 g
Gotowanie
Umyć ziemniaki i zagotować w mundurze. Tymczasem ugotuj jajka w innym naczyniu, a następnie ochłodź, wyczyść i wytrzyj białka na średniej tarce. Z gotowego ziemniaka usuń skórkę i pozostaw do ostygnięcia. Z kałamarnicami w puszce delikatnie osuszyć płyn i pokroić w paski.
Teraz zbieramy sałatkę w warstwach: najpierw układamy kalmary, pokrywamy je równomiernie białkami jajek, posypujemy tartymi ziemniakami, serem, paluszki krabowe i udekorować czerwonym kawiorem na wierzchu. Posmarujemy wszystkie warstwy majonezem i pozostawiamy przygotowaną sałatkę na 1 godzinę.
Sałatka "Tsarsky" z grzybami i serem
Składniki:
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 4 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- pieczarki - 500 g;
- majonez - 250 ml;
- olej roślinny;
- filet z kurczaka - 300 g;
- ser - 350 g
Gotowanie
Ziemniaki i marchew są dokładnie myte, gotowane w oddzielnych pojemnikach, aż gotowe w osolonej wodzie i schłodzone. Pieczarki są przetwarzane, rozdrabniane w małych kostkach. Wyczyść cebulę, opłucz, pokrój na pół-pierścienie i przełóż na patelni w rozgrzanym oleju roślinnym aż do zarumienienia. Następnie dodaj grzyby i smaż wszystko razem, aż ciecz całkowicie odparuje.
Filet z kurczaka Gotować do miękkości, ostudzić i posiekać na małe kostki. Gotowe warzywa czyste i trzy na dużym terke. Gotowane ziemniaki doprawione majonezem, wymieszać i nałożyć na talerz. Następnie przykryć smażoną cebulą z grzybami. Zetrzyj marchewkę z majonezem i nalej na wierzch. Teraz kładziemy zmiażdżone masło i obtaczamy je majonezem. Zapewniamy, że dekorujemy sałatkę warstwą tartych jajek i pokrywamy wszystko grubą warstwą tartego sera.
Sałatka "Carski" z grzybami, kurczakiem i ananasem
Składniki:
- piersi z kurczaka - 3 szt .;
- ananasy w puszkach - 1 bank;
- świeże pieczarki - 500 g;
- Sałatka pekińska - 1 głowa;
- majonez - 200 ml;
- pietruszka
Gotowanie
Piersi z kurczaka i pieczarki gotować oddzielnie w osolonej wodzie i chłodzie. Następnie pokrój mięso z kurczaka na plasterki i pokrój pieczarki na plasterki. Sałatka pekińska rozbija się na duże kawałki i łączy wszystkie składniki w głębokiej misce. Wszystko dokładnie wymieszane i ubrane z majonezem.