Jaka witamina zawarta jest w pomidorze?
Jedzenie pomidorów w żywności zaczęło się dopiero niedawno, dopiero w XVIII wieku. Ale przez dwa stulecia ten owoc tak zadziwił wszystkich swoim smakiem i użytecznymi właściwościami, że bez niego trudno już sobie wyobrazić świąteczny posiłek. Pomidor jest częścią "Caesar", "greckiej" sałatki i wielu innych potraw, za pomocą których nasycasz organizm witaminami - C, PP, E, K i grupą B.
Wielu wie, że pomidory, takie jak pomarańcze z cytrynami, są na pierwszym miejscu pod względem ilości kwas askorbinowy . Na pytanie, ile witaminy C znajduje się w pomidorach, różne źródła podają liczby od 10 do 12 mg na 100 g produktu, w zależności od odmiany pomidorów Kwas askorbinowy jest doskonałym przeciwutleniaczem, który usuwa szkodliwe związki z organizmu. Dzięki zawartości witaminy C naczynia stają się sprężyste i elastyczne, błony komórkowe błony śluzowej nosa stają się gęstsze i nie pozwalają przeniknąć wirusom. Kwas askorbinowy bierze udział w produkcji niektórych enzymów, dzięki czemu metabolizm lipidów ulega normalizacji.
Skład witaminowy pomidora- Witamina E. Tokoferol jest niezbędny do utrzymania koloru skóry. Ze względu na fakt, że pomidory zawierają dużo witaminy E, konsumując ten produkt, zachowujesz młodość, ponieważ ta witamina uczestniczy w procesach, które naturalnie napinają skórę. Tokoferol bierze czynny udział w rozwoju żeńskich hormonów płciowych, dlatego gdy jest niedobór, zaczynają się różne choroby.
- Witamina A Pomidory zawierają karoten, który w organizmie ulega reinkarnacji w witaminę A. Ta biologicznie aktywna substancja optymalizuje pracę siatkówki oczu, dlatego pomidory są szczególnie wskazane do jedzenia dla osób starszych. Ale dla dzieci, witamina A jest niezbędna, ponieważ promuje wzrost kości i tkanki nabłonkowej.
- Witaminy z grupy B. Pomidory zawierają B1, B2, B5, B6, B9 i B12. Każda z nich ma swoją unikalną zaletę dla ludzkiego ciała. Tak więc, na przykład, witamina B12 jest niezbędna do poprawy pamięci i innych procesów mózgowych, a witamina B 5 bierze udział w wytwarzaniu czerwonych krwinek.
- Witamina PP . Jaka ważna witamina jest nadal zawarta w pomidorze i jest pokazana w diecie, ponieważ jest to PP, normalizujący metabolizm lipidów. Kwas nikotynowy obniża poziom cholesterolu
we wszystkich procesach metabolicznych, tj. normalizuje metabolizm, dzięki czemu pomaga schudnąć.
Szczególnie ważne jest stosowanie w ciąży pomidorów, ponieważ zawierają wystarczającą ilość witamin i minerałów, które powodują normalną funkcję rozrodczą kobiecego ciała. W pomidorach stężenie jest optymalnie zrównoważone witamin C , E, A i są żelazo, potas, sód, fosfor, wapń i magnez. Te minerały są niezbędnymi składnikami dla ludzkiego ciała, utrzymują równowagę kwasowo-zasadową w optymalnym stanie, uczestniczą w rozwoju wszystkich enzymów i wielu hormonów.