Co to jest pożyteczny śledź?
Śledź, ale po prostu - śledź - jest znany i lubiany przez wszystkich, dobry w różnych zimnych sałatkach i przekąskach. Jednak, jak każda ryba morska, ma również przydatne właściwości.
Śledź jest użyteczny - kompozycja
- W śledzi stwierdzono dużą ilość białka, która jest niezbędna dla każdego organizmu, którego dzienną normę można uzyskać przez zjedzenie 200 g produktu.
- Jako mieszkaniec mórz zawiera jod, który wpływa na stan gruczołu tarczycy.
- Potas został znaleziony w filtrze śledziowym, który wspomaga czynność serca.
- Magnez w rybach normalizuje pracę wszystkich układów ciała.
- Sód pomaga obniżyć ciśnienie tętnicze w wyniku działania środka rozszerzającego naczynia krwionośne, a także pomaga zatrzymać płyn w tkankach.
- Cynk przyczynia się do odporności.
Biorąc pod uwagę kwestię, dlaczego śledź jest użyteczny dla kobiet, należy zauważyć, że śledź jest mieszkańcem morza i zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy i przyczyniają się do eliminacji "złego" cholesterolu z organizmu, uwalniania naczyń krwionośnych z blaszek cholesterolu i utrata masy ciała.
Co jeszcze jest dobrym śledziem dla ciała?
Ustalono, że jego spożycie zmniejsza ryzyko zawałów serca, a także zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Istnieją eksperymentalne dowody na to, że spożycie śledzia poprawia wzrok, aktywizuje aktywność mózgu. Ponadto ostatnie badania sugerują, że śledź znalazł użyteczne właściwości, które mogą osłabić przebieg łuszczycy.
Często w sporach dotyczących śledzia pojawiają się wątpliwości: jeśli korzystne właściwości świeżych ryb są bezdyskusyjne, solony śledź może być przydatny, ale okazuje się, że w słonym produkcie występuje korzyść. Selen obecny w śledzi ma właściwości przeciwutleniacza, a także reguluje procesy utleniania w osoczu krwi.
Warto jednak pamiętać, że solony i marynowany śledź jest produktem łatwo psującym się i nie może być przechowywany przez długi czas.