Rukola jest rośliną zieloną o specyficznym zapachu i gorzkim, tłustym smaku. Być może z tego powodu nie jest to zbyt częste. I na próżno, ponieważ skład mikroelementów w tym "zwyczajnie wyglądającym chwaście" jest solidny, a zatem warto go włączyć do swojej diety, nawet w małych ilościach.
Warto zacząć od faktu, że roślina ta jest niezwykle niskokaloryczna, a jej 100 gramów zawiera jedynie 25 kcal. Dlatego sałatka z rukoli ma wszystkie korzystne właściwości dla tych, którzy chcą schudnąć. To warzywo miażdży uczucie głodu i jest naturalne. spalacz tłuszczu .
Kompozycja mikroelementowa tego zioła jest bardzo bogata - zawiera Ca, Fe, Mg, K, a witaminy są reprezentowane przez takie grupy jak A, B, C, K, E, T. Dzięki tej kompozycji jej spożycie w żywności jest w stanie:
Rukkola jest jednym z najtańszych afrodyzjaków. Sałatka zrobiona z tego na romantyczny wieczór będzie bardzo udana. Jak każda zieleń, roślina ta zawiera dużą ilość błonnika i ma korzystny wpływ na proces trawienny i jest środkiem zapobiegawczym w przypadku raka jelita grubego i jelita cienkiego.
Na te użyteczne właściwości sałatki z rukoli nie kończą się. Niektórzy lekarze zalecają chorym na cukrzycę, aby go używali ze względu na jego zdolność do zmniejszania cholesterol , jak również w przypadku dny moczanowej i innych chorób układu moczowo-płciowego ze względu na działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
A tradycyjna medycyna nie ominęła tej rośliny - powstaje z jej nalewki, która pomaga w wielu chorobach skóry.