Świeży arbuz
Sok arbuza jest rzadko spotykany w asortymencie sklepu, jednak wszyscy wiemy, że arbuz jest pełen cieczy i doskonale nadaje się do przejścia przez sokowirówkę. Gotowy arbuz świeży jest smaczny sam w sobie, w towarzystwie innych soków lub jako baza do koktajli alkoholowych. Wszystkie trzy opcje rozważymy w poniższych przepisach.
Świeży arbuz - przepis
Ten orzeźwiający napój z arbuza to świetny sposób na pokonanie pragnienia, z którego będą korzystać dzieci i dorośli. Niewielka ilość kwasu cytrynowego pomoże podkreślić naturalną słodkość soku.
Składniki:
- kostki z miąższu arbuza - 3 przedmioty;
- sok z cytryny - 15 ml;
- kochanie lub syrop z agawy - do smaku.
Przygotowanie
Wyczyść miąższ arbuza z nasion, jeśli sokowirówka nie jest w stanie ich odfiltrować. Przełóż arbuz przez urządzenie i wymieszaj syrop z sokiem z cytryny. Jeśli naturalna słodycz jagód nie wystarczy, zawsze możesz dodać sok z miodem lub syropem z agawy, a kilka kostek lodu zapewni efekt odświeżenia.
Arbuz świeży w blenderze
Kawałki arbuza na lwiego udziale składają się z wody, dlatego też sok z niego niekoniecznie musi przejść przez sokowirówkę, wystarczy użyć prostego miksera i dodać arbuza z niewielką ilością wody.
Weź kilogram arbuzowej pulpy i oczyść ją z nasion. Włóż kawałki arbuza do blendera i trzepaczki. Jeśli złapiesz niezbyt soczystą jagodę i gotową bita masę bardziej jak zacieru - polej trochę wodą, dodaj sok z soku z cytryny lub miodu do smaku, a następnie wlej do szklanek i podawaj z kostkami lodu.
Arbuz-melon świeży
Najlepszy arbuz partnerski podczas "aksamitnej pory roku" - melona. Zdecydowaliśmy się wymieszać sok z obu owoców w ramach tego przepisu i okazało się, że jest pyszne.
Przygotuj równe porcje miąższu melona i arbuza, od ostatniego usunięcia wszystkich kości. Włóż przygotowany owoc do miski miksera i wymieszaj do uzyskania gładkości. Rozcieńczyć przygotowane puree ziemniaczane lodowatą wodą lub lodowymi plastrami, a jeśli melon i arbuzowe cukierki nie wystarczą - wlać również miód.
Jak zrobić świeży arbuz?
Możesz również schłodzić zamrożonym sokiem z arbuza, który można uzupełnić sokami z innych jagód i owoców lub alkoholu, tak jak zrobimy to dalej.
Składniki:
- kawałki arbuza - 8 sztuk;
- tequila - 175 ml;
- sok z limonki - 11 ml;
- cukier granulowany - 45 g.
Przygotowanie
Wymieszaj wszystkie składniki blenderem i wlej sok do tequili do pojemnika. Zamroź dwie godziny, a następnie rozłóż łyżeczką w szklankach.
Arbuz świeży z alkoholem
Wielu z nas zna klasyczny koktajl "Mimosa" - mieszanka wina musującego z sokiem pomarańczowym. Co powstrzymuje cię przed zrobieniem czegoś takiego z arbuzem u podstawy?
Składniki:
W przypadku soku:
- miąższ arbuza - 4 sztuki;
- sok z 2-3 wapna;
- cukier syrop - do smaku.
Na koktajl:
- butelka wina musującego;
- plasterki arbuza i mięty zielonej do dekoracji.
Przygotowanie
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest zrobić świeży arbuz, 
dla których roztopiona w wodzie miazga jest rozbijana mieszarką do jednorodności razem z sokiem z limonki i syropem cukrowym. Gotowy sok jest dodatkowo przepuszczany przez drobne sito, aby pozbyć się resztek ścian komórkowych przechowujących sok w jagodzie. Następnie gotowy sok należy dodawać z gałązkami mięty między palcami i chłodzić przez dwie godziny.
Przed przygotowaniem mimozy, mięta z koktajlu jest ekstrahowana, a powstały sok wlewa się do szklanki fletu, wypełniając ją około jedną trzecią. Reszta woluminu wypełniona jest szampanem. Udekoruj szklankę kawałkiem arbuza i listkami mięty przed podaniem.