Hodowla warzyw
Spróbuj wyobrazić sobie najbardziej wszechstronny zbiór warzyw na zimę, a pierwszą rzeczą, którą będziesz miał na myśli, to warzywna papryka. Słoik takiej solyanki może być podawany jako zimna sałatka, użyj jej sosy zup , podawaj na dowolne naczynie z boku i napełniaj je ciastami. Postanowiliśmy poświęcić ten materiał dokładnie na receptury takiego wielofunkcyjnego preparatu.
Hodowla warzyw na zimę - przepis
Wszystko może być wykorzystane jako podstawa solanki, ale kapusta jest zawsze jedynym składnikiem w naczyniu.
Składniki:
- kapusta biała - 490 g;
- cebula - 465 g;
- fasolka szparagowa - 730 g;
- sos pomidorowy - 330 ml;
- Liście laurowe - 5 szt .;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- marchewki - 290 g;
- olej roślinny - 420 ml.
Gotowanie
Całe przygotowanie do przygotowywania potraw to tylko szlifowanie niezbędnych składników. Aby zaszkodzić procesowi, w tym celu lepiej jest użyć specjalnej strzępiarki.
Najpierw wyczyść główkę kapusty ze stwardniałych liści, a następnie drobno posiekaj. Potnij umytą fasolę w trzech miejscach, posiekaj cebulę na pół pierścienia i potrzyj marchewką grubą tarka lub taką, która jest używana do produkcji marchwi w języku koreańskim.
W trzech różnych talerzach przygotuj marchewkę z cebulą, strąkami fasoli i rozdrobnioną kapustą. Połączyć półprodukty ze sobą, doprawić sosem pomidorowym, puree z czosnkiem, dodać laurowy i pozostawić na wolnym ogniu na ogniu przez nie więcej niż 20 minut - konieczne jest, aby warzywa zachowały nieco kształt i chrupkość na zębach. Teraz duszoną roślinną mieszankę można rozwinąć do sterylnych słoików i zwinąć. Po całkowitym schłodzeniu pojemnika i jego zawartości pojemnik przechowuje się w chłodnym miejscu.
Hodowla warzywna z grzybami
W zbiorach grzybów pomaga również hodgepodge, ponieważ pomaga w magazynowaniu porcji zebranych grzybów do wykorzystania w przyszłości z kilkoma celami naraz.
Składniki:
- grzyby leśne - 1,6 kg;
- kapusta - 1,3 kg;
- pomidory - 680 g;
- marchewki - 530 g;
- ocet - 25 ml;
- cebula - 490 g;
- pasta pomidorowa - 95 g;
- Liście laurowe - 2 szt.
Gotowanie
Grzyby leśne, dokładnie płucz i gotuj przez 10 minut, następnie ochłodź i losowo posiekaj. Smażymy oddzielnie posiekane liście kapusty, cebulę z marchewką i grzybami. Miesza się w półgotowanych składnikach w jednej patelni, doprawia pastą pomidorową, dodaje pomidory, liść laurowy i ocet, a następnie gotuje kapustę ze świeżych owoców ze świeżej kapusty na około pół godziny.