Ciasto warzywne - przepis
Jeśli nie jesz mięsa lub po prostu lubisz warzywa i chcesz ugotować coś niezwykłego i pysznego z nich, przepisy na ciasto warzywne, właśnie dla Ciebie. To danie łączy w sobie różnorodność warzyw do smaku i jest przygotowywane bez żadnych problemów Ciasto warzywne jest idealne nie tylko na rodzinny obiad, ale także na świąteczny stół, ponieważ gotowe danie okazuje się bardzo piękne i apetyczne.
Ciasto warzywne - przepis
Powiemy Ci więc, jak przygotować ciasto warzywne ze standardowego zestawu najczęściej używanych produktów. Ale nie bój się eksperymentować i dodawać lub zamieniać niektórych składników według własnego uznania.
Składniki:
- ziemniaki - 150 g;
- marchewka - 150 g;
- świeże ogórki - 150 g;
- jaja - 3 sztuki;
- majonez - 400 g;
- twardy ser - 100 g;
- żelatyna - 3 łyżeczki;
- woda 130 ml;
- sól, pieprz;
- Świeże zielenie.
Gotowanie
Zagotuj jajka, marchew i ziemniaki. Następnie zetrzyj je, a także tarty ser i ogórki. Żelatynę zalej wodą i zamieszaj, aby całkowicie się rozpuściła, a następnie wymieszaj z majonezem. Teraz weź formę i zacznij układać ciasto. Pierwsza warstwa - ziemniaki, sól, pieprz i tłuszcz z majonezem z żelatyną. Następną warstwą są marchewki, a także wlej mieszaninę żelatyny i majonezu. Trzecia warstwa - jajka, powinny być solone, zasmażane, a także posmarowane majonezem. Ostatnia warstwa - ogórki, dodać sól, pieprz, zalać majonezem żelatyną i posypać serem na wierzch. Teraz wkładaj gotowy tort do lodówki na trzy godziny, a kiedy go zdobędziesz - udekoruj zielenią i potraktuj przyjaciół.
Sałatka "Ciasto warzywne"
Jedną z opcji gotowania warzywnego ciasta jest sałatka o tej samej nazwie. Główną różnicą w stosunku do obecnego ciasta jest brak żelatyny i bardziej niezwykłe połączenie składników.
Składniki:
- duże buraki - 1 szt .;
- duża marchewka - 1 szt .;
- ziemniaki - 2-3 szt .;
- ogórek solony - 3-4 sztuki;
- jabłka - 3-4 sztuki;
- jaja - 5-6 szt .;
- suszone śliwki i suszone morele - 1-2 szklanki;
- zieloni
Gotowanie
Najpierw gotujemy warzywa i jajka, a suszone morele suszonymi śliwkami zanurzamy w wodzie. Teraz wszystkie warzywa i jabłka kratują, a ogórek niekoniecznie wyciska płyn. W jajach oddzielić białka od żółtek, a także zetrzeć. Potnij suszone morele i śliwki w paski, a następnie przygotuj sałatkę. Pierwsza warstwa to buraki, następnie marchew, ziemniaki, ogórki, jabłka, białka, a ostatnia warstwa to suszone śliwki i suszone morele. Teraz musisz upiec tort sałatkowy z majonezem i wysłać go do lodówki na 12 godzin, aby był namoczony.
Zanim postawisz sałatkę na stole, ponownie posmaruj wierzchnią warstwę majonezem, posyp tartym żółtkiem i udekoruj zieleniną.