Zdrowa żywność - przepisy kulinarne

Wielu wierzy, że zdrowe potrawy nie mogą być smaczne i nigdy nie porównują się do ciasta, hamburgera i grillowanego mięsa. Chociaż tak nie jest, ponieważ istnieją różne przepisy na zdrowe jedzenie, które będą doskonałym substytutem zwykłych potraw i pomogą pozbyć się zbędnych kilogramów. Możesz samodzielnie wymyślać dania, łącząc różne produkty.

Przepisy smaczne i zdrowe jedzenie

Pita z kurczakiem

Jeśli jesteś na diecie i odmawiasz sobie kawałek ulubionej pizzy, możesz ugotować dłuższą dietę.

Składniki:

pita - 2 szt .;
filet z kurczaka - 1 szt .;
pomidory - 2 szt .;
duża cebula - 1 szt .;
szpinak - 1 pęczek;
hummus - 4 łyżki. łyżki;
cytryna - 1 szt .;
sumach - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Jeśli nie masz szpinak , wtedy można go zastąpić dowolną inną sałatką. Pierś powinna być gotowana na parze. W tym czasie cebula powinna zostać pocięta na pół-pierścienie, wlać sok z cytryny i wymieszać, lekko ściskając dłonie. Okresowo warto powtarzać ten proces, aby cebula była dobrze marynowana. Teraz pomidory muszą być pocięte na pierścienie, a filety z małą kostką. Zwierzęta należy ogrzewać na suchej patelni przez minutę z każdej strony. Następnie należy je przesmarować hummusem, posypać pomidorami i szpinakiem, a na wierzch cebulę, kurczaka i sumaka. Te pitas będą idealnym daniem na obiad i kolację.

Wegetariański pilaw

Ten przepis na zdrową żywność na odchudzanie może być opanowany nawet przez początkującego kucharza.

Składniki:

ryż basmati - 2 łyżki stołowe;
ciecierzyca - 0,5 st .;
marchewki - 4 szt .;
mała cebula - 2 sztuki;
czosnek - 1 głowa;
oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;
mięso sojowe - 1 łyżka stołowa;
berberys - 1 łyżka. łyżka;
zira - 1 łyżeczka;
mielony pieprz - 1 łyżeczka;
sól - 2,5 łyżeczki.

Gotowanie

Ciecierzyca musi najpierw zostać namoczona w ciepłej wodzie przez kilka godzin, a najlepiej w nocy. Ryż należy kilkakrotnie przepłukać wodą w celu usunięcia nadmiaru skrobi. Cebula musi być pokrojona na pół-pierścienie, a tarka z marchwi na grubej tarce. W kotle trzeba wlać olej i ogrzać, następnie posłać tam warzywa i smażyć na złoty kolor. Następnym krokiem jest umieszczenie go w stołówce, berberysie, papryce, ciecierzycy, mięsie i dokładnie wymieszać wszystko. Połóż ryż na wierzchu i włóż główkę czosnku pośrodku, nie zapomnij solić naczynia. Następnie należy wlać wrzątek do kotła tak, aby jego ilość była o 1 cm większa niż ryż. Osłoń i zredukuj ciepło do minimum. Pilaf zostanie ugotowany w ciągu 50 minut. Więc weź to czosnek i dokładnie wymieszaj całą zawartość.

Wśród recept na zdrową i zdrową żywność wiodące miejsca zajmują pierwsze dania, które pomogą uzyskać maksymalne składniki odżywcze i nie uzyskać dodatkowych kilogramów.

Zupa pomidorowa

Składniki:

pomidory - 6 szt .;
cebula - 2 szt .;
marchewki - 2 szt .;
brązowy ryż - 3 łyżki. łyżki;
czosnek - 3 ząbki;
masło - 2 łyżki. łyżki;
bulion warzywny - 1,5 l;
sól, oliwa z oliwek, pietruszka.

Gotowanie

Rozdrobniona cebula powinna być lekko smażona na oleju, a następnie dodać pomidory pokrojone w kostkę i gotować pod zamkniętym wiekiem przy małym ogniu. Osobno należy podsmażyć marchewkę, a po kilku minutach dodać ją do pomidorów. Tam wysyłamy ryż i pietruszkę. Wlać cały rosół i sól. Gotowanie zupy jest konieczne przez pół godziny. Po tym warto wycierać przez sito lub mielić blenderem. Następnie w powstałej zupie należy dodać czosnek i ciągle gotować, mieszając.

Przepis na tę zdrową żywność na każdy dzień jest bardzo prosty, a proces produkcji nie zajmie Ci dużo czasu.

Smażony imbir

Składniki:

Bakłażan - 1 szt.;
cukinia - 1 szt .;
Bułgarska papryka - 1 szt.;

Wiśnia - 3 szt .;
czosnek - 1 ząbek;
imbir - 20 g;
sos "Wasabi z imbirem" - 120 g;
sól, pieprz, oliwa z oliwek, warzywa.

Gotowanie

Pomidory powinny być obrane i pokrojone na 4 części. Inne warzywa należy pokroić w duże kostki. Smażymy cebulę na małym ogniu, następnie dodajemy bakłażany i cukinie, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu aż do połowy ugotowanego. Rozdrobniony imbir wraz z czosnkiem i pomidorami są również wysyłane do innych produktów. Pod koniec procesu musisz dodać sos i zielenie.