Pomidory z winogronami bez octu na zimę

Istnieje wiele przepisów na konserwowanie pomidorów. Ale wielu z nich robi z octem, a niektórzy nie mogą używać tego składnika. Ale jest świetna alternatywa. Jak zamknąć pomidory z winogronami bez octu na zimę, teraz się dowiedz.

Konserwowane pomidory z winogronami bez octu

Składniki:

dojrzałe, gęste pomidory - 1,3 kg;
ząbki czosnku - 3 szt .;
winogrona - 350 g;
cukier - 45 g;
Duży pieprz słodki - 1 szt .;
sól - 45 g;
zieloni

Gotowanie

Do ząbków czosnku, zieleniny, papryki, pokrojono plasterki w czysty słoik na parze, a na wierzch umieść winogrona z pomidorami. Na górze zalać wrzącą wodą i pozostawić na 20 minut. Następnie zalać wodą, zagotować, posolić i ponownie wlać pomidory. Natychmiast zakorkuj, odłóż dno i przykryj czymś ciepłym.

Pomidory z winogronami bez octu

Składniki:

dojrzałe, gęste pomidory - 2,5 kg;
winogrona - 200 g;
porzeczka, wiśnia, liść laurowy - 2 szt .;
cukier - 45 g;
suszony lub świeży koper;
sól kamienna - 30 g;
czarny pieprz - 4 szt .;
czosnek - 4 ząbki;
liść chrzanu mały rozmiar - 1 szt.

Gotowanie

Winogrona są oddzielone od gałązek. Czosnek, przyprawy i zioła są umieszczone w słoiku, a następnie rozłożyć pomidory, winogrona i paprykę, pokrojone w plasterki. Umieść sól i cukier na wierzchu, zalej gorącą wodą i odstaw na 10 minut. Po tej marynacie starannie wylać na patelnię, a po ugotowaniu ponownie zalać pomidory, natychmiast zwinąć.

Przepis na pomidory z winogronami bez octu

Składniki:

pomidory;
winogrona - 250 g;
woda filtrowana - 1,5 litra;
Zieloni;
papryka;
Duża papryka słodka - 1 szt .;
cukier - 40 g;
sól - 60 g

Gotowanie

Warzywa i winogrona są dobrze umyte. Pieprz jest oczyszczony z rdzenia i pokrojony w plasterki. W każdym przygotowanym słoju układamy winogrona, słodką paprykę, zioła i pomidory. Następnie zalać wrzącą wodą i pozostawić na kwadrans. Następnie spuść wodę, pozwól jej się zagotować. Ponownie wlewamy pomidory, wstańmy i ponownie połączmy. Teraz dodaj sól, cukier i po wlaniu wlej pomidory. Tym razem zamykamy słoik, ustawiamy go do góry nogami, dobrze przykrywamy i ostygniemy.

Marynowane pomidory z winogronami bez octu

Składniki:

gęste pomidory;
winogrona - 300 g;
średniej wielkości cebula - 1 szt .;
sól kamienna - 40 g;
cukier z piasku - 80 g;
Groszek zielarski - 3 szt .;
bazylia;
czosnek - 2-3 ząbki.

Gotowanie

Cóż, moje winogrona i pomidory. W winogronach jagody są oddzielane od gałęzi. Umieść pomidory, winogrona i wszystkie przyprawy z ziołami w słoiku. Wlewamy wrzątek, nalegamy na kwadrans, a potem się łączymy. Zagotuj płyn i nalej go ponownie, pozwól mu zaparzyć przez kwadrans i ponownie go osuszyć. Ponownie dać gotować, cukier, sól. I na koniec, ostatni raz wlewamy pomidory z winogronami i natychmiast zamykamy słoik z gotowaną blaszaną pokrywką. Teraz odwróć go do góry nogami, przykryj i pozostaw do ostygnięcia.

Konserwowanie pomidorów z winogronami bez octu

Składniki:

małe pomidory o gęstych odmianach;
słodkie winogrona - 100 g;
winogrona kwaśne - 100 g;
Bułgarska papryka słodka - 2 szt .;
woda oczyszczona - 1 litr;
marchewki - 170 g;
cebula - 250 g;
cukier piaskowy - 25 g;
sól kamienna - 30 g;
groszek z czarnego pieprzu - 8 szt.

Gotowanie

Na dnie przygotowanych słoików na parze rozprowadzamy marchew pokrojone w kubki, nakładamy przyprawy i cebulę, posiekane pierścienie. Teraz rozłóż pomidory, przemieniając je plasterkami pieprzu i winogron. Napełnij wrzącą wodą na górze, odstaw na 10 minut, następnie wylej wodę, sól, cukier, zagotuj, ponownie wlej nasze pomidory i natychmiast zakorkuj. Cała udana i smaczna konserwacja!