Tilapia w wielu odmianach
Tilapia to tłusta i łatwa w gotowaniu ryba, która nadaje się do pieczenia, smażenia, a nawet gotowania na parze. Pomimo przyjemnego smaku, eksperci twierdzą, że nie należy regularnie włączać tej ryby do diety, ponieważ ma ona zdolność gromadzenia składników niekorzystnych dla naszego organizmu. Ale jeśli mimo to wydałeś swoje menu na dania z tilapii, ugotuj je zgodnie z przepisami, które opiszemy później.
Filet z Tilapii w powolnej kuchence z parmezanem i suszonymi pomidorami
Składniki:
- filet z tilapii - 1,2 kg;
- świeży koperek - 2 łyżki. łyżki;
- 4-6 suszonych pomidorów;
- tarty parmezan - 3/4 centów;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- sok z cytryny - 10 ml;
- jasny majonez - 40 g
Gotowanie
Mój filet z ryby, suszony, oczyszczony z kości, jeśli to konieczne, a następnie przyprawiony solą i pocierać świeżym koprem. Umieścić rybę w natłuszczonej misce urządzenia, umieszczając jej masę. Włącz tryb "Pieczenie" i odczekaj 30 minut.
W tym czasie całkiem możliwe jest posiadanie czasu na gotowanie pomidora na tilapię. Zmieszaj pokrojone suszone pomidory z tartym parmezanem, masłem, sokiem z cytryny i domowej roboty majonez . Gdy filet będzie gotowy, przykryj go miksturą i gotuj jeszcze 10 minut.
Podawaj tilapię z ziemniakami lub warzywami, ugotowaną również w wolnym naczyniu wraz z rybami.
Przepis na pieczoną tilapię w wolnym naczyniu
Składniki:
- filet z tilapii - 500 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- tarty imbir - 1 łyżka. łyżka;
- sos sojowy - 35 ml;
- sok winogronowy (białe winogrona) - 50 ml;
- olej sezamowy - 12 ml;
- pietruszka, zielona cebula - do podania.
Gotowanie
Przed ugotowaniem filetów rybnych należy sprawdzić, czy nie ma kości i przetrzeć mieszanką soli i pieprzu, a te ostatnie posmakować. Przygotowując marynatę, mieszając posiekany czosnek z startym imbirem, sos sojowy i sok, a także olej sezamowy i pietruszka. Zalej marynatę nad filetem multicookera umieszczonego w misce. Ustaw tryb pieczenia i czekaj cierpliwie, aż ryba zapieknie się w zalewie. Zajmie to nie więcej niż 25 minut.
Parze tilapia w powolnym kuchenka
Składniki:
- filet z tilapii - 500 g;
- cytryny - 2 szt .;
- marchewki - 45 g;
- świeży koperek, pietruszka - 10 g;
- masło - 30 g
Gotowanie
Jedna z cytryn pokroiła w plastry i ułożyła się na kawałkach pergaminu. Na wierzchu każdego kawałka wkładamy filet z ryby, po upewnieniu się, że jest oczyszczony z kości. Dopraw do smaku ryby, posyp posiekaną zieleniną i startą marchewką, następnie rozprowadź na każdym kawałku masła i przesuń pergamin na parującą siatkę. Włączając odpowiedni tryb i napełniając miskę urządzenia wodą, przygotuj tilapię przez 25 minut i podawaj natychmiast, posypaną sokiem z cytryny.
Tilapia Dish w Multicookerze
W przeciwieństwie do wielu przepisów na przygotowanie ryb w panierce, ta jest absolutnie przydatna, a nawet polecana dla dzieci. Łatwa panierka z wiórków migdałowych sprawi, że konsystencja potrawy będzie zróżnicowana, a warzywne danie będzie ją odświeżać. W takim przypadku należy pamiętać, że nie jest konieczne smażenie ryb w głębokim tłuszczu.
Składniki:
- filet z tilapii - 4 szt .;
- Migdały - 1 łyżka stołowa;
- mąka - 60 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- woda - 15 ml;
- cukier - 30 g;
- masło - 30 g;
- pół cytryny.
Gotowanie
Umyć filety rybne, pozostawić do wyschnięcia, a następnie przyprawić do smaku. Jeśli nie ma mąki migdałowej na dłoni, wstrząśnij szklanką migdałów w małe frytki i wymieszaj je z mąką, cukrem i szczyptą soli. Osobno ubij jajko wodą. Rozpuść masło.
Zanurz ryby w ubitym jajku, obtocz w panierce i natłuszczaj roztopionym masłem. Piec przez 25 minut. Podawane z cytryną.