Najczęściej jajka przepiórcze znajdują się w kuchni francuskiej, holenderskiej i japońskiej. Do tej pory wiele badań wykazało, że jaja przepiórcze są użyteczne i mają kilka zalet w porównaniu z kurczakiem. Mają więcej witamina B12 , a także substancje biologicznie czynne. Jaja przepiórcze zawierają witaminy A, B1, B2 i minerały takie jak cynk, magnez, fosfor, mangan, żelazo i potas.

Jaja przepiórek nie są kaloryczne, ale w tym samym czasie zawierają dużą ilość białka. Tylko dwa jajka dziennie wypełnią wiele przydatnych minerałów i witamin, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu.

Jakie jest zastosowanie jaj przepiórczych?

Regularne stosowanie jaj przepiórczych może pomóc w astmie oskrzelowej, psychosomatozie i nerwicy. Umiarkowane stosowanie jest zalecane w przypadku chorób serca. Warto zauważyć, że ilość cholesterolu w jajkach przepiórczych jest znacznie niższa niż w jajach kurzych. Jaja przepiórcze są przydatne zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn.

Powłoka jaj przepiórczych jest również bardzo ważna. Zawiera 95% węglanu wapnia, łatwo strawnego dla organizmu, a także żelaza, miedzi, molibdenu, fluoru, fosforu, manganu, krzemu, siarki, cynku i wielu innych pierwiastków śladowych. Z tej skorupy można przygotować preparat wapnia, który nadaje się do łamliwych włosów i paznokci, krwawiących dziąseł, podrażnień, bezsenności i uli.

Istnieje opinia, że ​​korzyści z surowych jaj przepiórczych są większe niż korzyści z gotowanych jaj przepiórczych. Przepiórki są w rzeczywistości dość rzadko infekowane chorobami zakaźnymi, ale takie są. Dlatego lepiej nie ryzykować i nie gotować jajek przepiórczych, szczególnie jeśli są one przeznaczone dla dziecka.

Korzyści z jaj przepiórczych dla dzieci korzyści z surowych jaj przepiórczych

Wielu pediatrów podkreśla konieczność codziennego spożycia jaj przez dzieci przepiórek. Japończycy uważają, że te produkty aktywują mózg i łatwiej jest zapamiętać nowe informacje. Ale w całej tej mierze jest ważne. Dla dzieci w wieku przedszkolnym wystarczą 2 jajka dziennie. Dzieci w wieku szkolnym mogą zwiększyć tę liczbę do czterech jaj dziennie.

Korzyści z jaj przepiórczych dla kobiet

Jaja przepiórcze wspomagają kobiece tło hormonalne. Ze względu na białka, zdrowe tłuszcze i kwas foliowy mają korzystny wpływ na narządy rozrodcze. Korzyści z jaj przepiórczych dla kobiet w ciąży są również świetne. Lekarze zalecają, aby w codziennej diecie przyszłej matki podawać do trzech przepiórek.