Nadziewane czerwone pomidory mogą ozdobić stół na każdą okazję. Ponadto pomidory są zawarte jako składniki w wielu potrawach nie są przypadkowe, ponieważ są przydatne, smaczne i niskokaloryczne.
Pomidory zapobiegają starzeniu i chronią przed rakiem skóry prostaty, mają pozytywny wpływ na choroby serca i naczyń krwionośnych. Działanie to tłumaczy się zawartym w nich likopenem (naturalny przeciwutleniacz, chroni komórki organizmu przed uszkodzeniem). W przypadku obróbki cieplnej jego stężenie w naczyniu tylko wzrasta.
Zielone owoce są bezpieczne do spożycia tylko po obróbce cieplnej, ze względu na zawarte w nich solaniny, które mogą powodować różne stopnie zatrucia. Pieczone zielone nadziewane pomidory są bezpieczne i będą służyć jako doskonałe źródło potasu dla ludzi. Ponadto pomidory są bogate witaminy A, B, B2, B6, K, PP, E.
Jako wypełnienie takich pomidorów można użyć niskokalorycznego twarogu, a następnie można je włączyć do menu otyłości.
Pomidor jest niskokaloryczny, zawiera dużą ilość składników odżywczych i jest idealny do stosowania w dniach postu. Jako produkt dietetyczny nadziewane pomidory dietetyczne można stosować w następujących przypadkach:
Ostrożnie jest używać pomidorów w obecności reakcji alergicznych.
Stosowanie pomidorów może powodować zaostrzenie zapalenia stawów, dny moczanowej, choroby nerek, wątroby, pęcherzyka żółciowego. Nie należy ich używać na pusty żołądek u osób z zapaleniem żołądka ze zwiększonym wydzielaniem soku żołądkowego.