Pyszne chrupiące ciasto z makaronem dla chebureków
Czebureków nie można nazwać użytecznymi. Ale smak rozkoszy z ich degustacji nie jest porównywalny z niczym. Zwłaszcza uwodzicielskie produkty od chrupiących, które stają się takie przez dodanie zwykłego wódka . Oferujemy dwa warianty takiego testu dla chebureków poniżej w naszych przepisach.
Najsmaczniejsze ciasto z wódką na ciastkach z bąbelkami - przepis
Składniki:
- woda oczyszczona - 315 ml;
- mąka pszenna - 635-700 g;
- olej roślinny rafinowany - 35 ml;
- jedna łyżka wódki;
- jedno jajo kurze;
- szczypta soli.
Gotowanie
Osobliwością tego testu jest chebureks w oparzonej podstawie. Z tego powodu okazuje się być elastyczny i plastyczny podczas pracy z nim, a także przyczynia się do produkcji chrupiących produktów z bąbelkową skórką.
Tak więc, zaczynając gotowanie, podgrzej przegotowaną wodę do temperatury wrzenia rondla, rozpuść w niej sól, wlej rafinowany olej roślinny i dodaj około pół szklanki wstępnie przesianej mąki pszennej. W tym przypadku masę intensywnie miesza się ciągle za pomocą metalowego halo aż do uzyskania grubości i uzyskujemy jednolitą konsystencję i rozpuszczenie wszystkich grudek mąki. Otrzymaną zaparzoną bazę poddajemy całkowitemu schłodzeniu w temperaturze pokojowej, a następnie przechodzimy do następnego etapu.
Przesuwamy masę custardową do wygodnej miski do mieszania, dodajemy jajo kurze, wlewamy do wódki i przesiewamy mąkę. Najpierw wyrabiamy wyrabianie za pomocą łyżki i kończymy rękami, uzyskując gęstą i nieprzylepną teksturę, dodając mąkę w małych porcjach.
Po osiągnięciu pożądanego rezultatu pozostaw kostkę mąki pod folią na jedną godzinę, a następnie przystąp do formowania pasty.
Przepis na ciasto z wódką na pyszne chrupiące pasty
Składniki:
- woda oczyszczona - 390 ml;
- mąka pszenna - 750-800 g;
- cukier granulowany - 25 g;
- jedna łyżka wódki;
- szczypta soli.
Gotowanie
Ten przepis na paszteciki z dodatkiem wódki oznacza szybsze przygotowanie i nie zawiera jaj i rafinowanego oleju. Nie wpływa negatywnie na smak - utrzymuje się na poziomie równym, ale oczywiste tymczasowe i materialne oszczędności będą wymagać od ciebie większego wysiłku i zręczności przy wyjmowaniu ciasta i wytwarzaniu z niego produktów.
Aby zrobić takie ciasto, zmieszaj przesianą mąkę z solą i cukrem i dodaj ciepłą wodę i wódkę. Teraz wszystko dokładnie zagnieść, aby uzyskać gęstą, nieprzylepną i elastyczną teksturę. Po godzinie, gdy ciasto zostanie podane, możliwe będzie rozpoczęcie formowania produktów.