Tartlets z krewetek
Odwiedzając gości, często można zobaczyć sałatki nie tylko w tradycyjnej formie (w misce sałatkowej), ale także w małych jadalnych koszach, tzw. Tartlets. Zgadzam się, że taka prezentacja prostej sałatki jest korzystna i zdobi każdy stół w oryginalny sposób. Ponadto naczynia są już podzielone na małe porcje, a każdy z gości może z łatwością spróbować któregokolwiek z nich.
Tartlets można już znaleźć w supermarketach. Pochodzą głównie z cienkich ciastek waflowych. I możesz upiec się z piasku lub ciasto francuskie .
Sałatki do nadzienia dobierane są przez każdą gospodynię do Twojego gustu. Sugerujemy, abyś zawarł w swoim świątecznym menu dowolny z naszych przepisów na tartlets nadziewane krewetkami. Wypróbuj go i potraktuj swoich gości.
Sałatka z krewetkami w tartaletkach
Składniki:
- obrane krewetki - 250 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- żarówka - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- miód naturalny - 1 łyżka stołowa;
- ciemny sos sojowy - 2 łyżki;
- zmiażdżone pistacje - 2 łyżki;
- drobno posiekane warzywa.
Gotowanie
Cebula i czosnek cienko siekac, a nastepnie passeuem w oliwie z oliwek przez 2-3 minuty. Miód rozcieńczony trzema łyżkami wody. Wlać krewetki do miodu i dodać je do cebuli z czosnkiem. Smażyć na patelni przez 3-4 minuty i po dodaniu sosu sojowego przez kolejne 5 minut.
Umieść ciepłe krewetki w zakupionych lub upieczonych tartaletkach, posyp pokruszone pistacje na wierzchu. Udekoruj zielonymi i cytrynowymi klinami. Nasz przekąska tartlet gotowe!
Tartlets z krewetkami i serem
Składniki:
- krewetki - 200 g;
- marchewki - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- Bułgarska czerwona papryka - 1 szt .;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- miękki ser - 100 g;
- krem - 50 ml;
- oliwki - 50 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
Obierz krewetki i usmaż je. Pokrój ogórek na małe kostki.
Przygotowanie pierwszego kremu. Rusztować marchewki i posiekaną cebulę smażyć na złoty kolor. Wlać połowę śmietanki i dobrze ubić w blenderze. Dodaj 50 g miękkiego sera i wymieszaj. Do drugiego kremu obrać, usmażyć i zetrzeć słodką paprykę. Dodaj drugą część kremu i sera, wymieszaj.
W tartaletach układa się w kilku warstwach: pierwszy krem, krewetki, ogórek, oliwki, drugi krem. Udekoruj plasterkiem cytryny.
Tartlets z krewetkami i awokado
Składniki:
- obrane gotowane krewetki - 250 g;
- dojrzałe awokado - 2 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- zielona bazylia - 1 pęczek;
- krem - 1 łyżka stołowa;
- ostra musztarda - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki;
- liście sałaty - grona;
- sól, zmielony biały pieprz.
Gotowanie
Umyj pomidory i bazylię. W pomidorach usuń nasiona i obierz, pokrój je na małe plasterki. Liście bazylii również pokroić w małe plasterki. W awokado zdejmij skórę i usuń kości, pokrój mięso w cienkie paski. Mieszanka kremowa z musztardą i sokiem z cytryny. Do własnego gustu, pieprz i sól do pieprzu. Połącz pomidory, krewetki, awokado i bazylię. Wlać sos miksujący i wymieszać. Liście sałaty myje się pod bieżącą wodą, przesuwa z serwetkami i rozdziera każdy arkusz na 2-3 części. Dno tartalet pokrytych jest kawałkiem sałaty, na wierzchu sałatki nakładamy przygotowaną mieszankę awokado, krewetki, pomidora i bazylii z dressingiem.
Tartlets z kałamarnic i krewetek
Składniki:
- tygrysie obrane krewetki - 100 g;
- obrane kalmary - 100 g;
- muszelka - 100 g;
- trepangs - 100 g;
- świeże pomidory - 2 szt .;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- posiekane grzyby marynowane - 3 łyżki;
- majonez - 3 łyżki;
- zielenie, oliwki;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Kałamarnice, krewetki, przegrzebki i kiełbaski gotuje się oddzielnie w lekko słonawej wodzie, schładza i kroi w cienkie paski lub średniej wielkości plasterki. Kroimy ogórki w słomki i pomidory na plasterki. Połącz i wymieszaj wszystkie produkty, polej majonezem, solą i pieprzem według własnego gustu. Sałatkę kładziemy w tartlets, a na górze z liśćmi zieleni i oliwek.