Jedną z najcenniejszych odmian miodu jest tajga. Pszczoły zbierają nektar do jego produkcji z roślin kwitnących, które można znaleźć tylko we Wschodniej Syberii, Ałtaju, Transbaikalia. Jest to produkt przyjazny dla środowiska, o charakterystycznym ciemnobrązowym kolorze, o wyjątkowym aromacie i smaku. Korzystne właściwości miodu tajga wynikają z dużej zawartości substancji biologicznie czynnych. Jednak szkoda z tego może być również.
Wyjątkowość tego produktu tkwi nie tylko w jego składnikach, ale także w tym, że wszystkie one są w doskonałej harmonii między sobą. Wymień przydatne właściwości miodu tajga może być długa. Na przykład jest doskonały jako środek zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym, optymalizuje funkcje wątroby i nerek i normalizuje metabolizm. Ponadto ten produkt ma korzystny wpływ na pracę przewodu żołądkowo-jelitowego, systemu wydalniczego. Pomaga sobie poradzić bezsenność , niepokój i drażliwość. Jest często używany do użytku zewnętrznego w leczeniu zapalenia skóry, ran, owrzodzeń. Eksperci nie zalecają jednak nadużywania produktu ze względu na wysoką zawartość kalorii. Zalecana dawka - 1-2 łyżeczki dziennie. Nie ma prawie żadnych przeciwwskazań do miodu tajga, nie należy go jeść tylko dla osób podatnych na alergie.
Lecznicze właściwości miodu tajga można zwiększyć dodając orzechy, w szczególności orzechy cedrowe. To świetny sposób na wzmocnienie odporność , zapobieganie i leczenie chorób grypy i układu oddechowego. Dzięki regularnemu stosowaniu można poprawić stan skóry i zębów, a także normalizować ciśnienie krwi.