Piękno i zdrowie Zdrowie kobiet

Objawy zatrucia pokarmowego

Zatrucie pokarmowe spowodowane połknięciem chorobotwórczych bakterii, grzybów, wirusów i różnych trucizn. W większości przypadków łatwo jest sobie z tym poradzić, podczas gdy w niektórych sytuacjach patologia może być niebezpieczna nie tylko dla zdrowia, ale także dla życia danej osoby. Dlatego też, zauważając objawy zatrucia pokarmowego, ważne jest natychmiastowe podjęcie działań zaradczych i pójście do szpitala, zwłaszcza jeśli objawy odurzenia szybko postępują.

Zatrucie pokarmami

Żywność, która może wywołać ciężkie zatrucie:

  • trujące rośliny (np. psiankowate, glistnik);
  • surowe jaja;
  • źle ugotowane mięso, niezupełnie ugotowane ryby;
  • niejadalne lub rosnące wzdłuż jezdni, obok zakładów chemicznych, grzybów;
  • zaległe produkty;
  • gotowane jedzenie, które leżało dłużej niż 2 godziny w upale;
  • niemyte lub słabo obrane warzywa i owoce, jagody;
  • produkty mleczne wykonane bez zgodności ze standardami sanitarnymi;
  • jedzenie gotowane w zanieczyszczonej wodzie;
  • zepsute jedzenie z grzybami pleśniowymi.

Jak widać, wiele rodzajów produktów może powodować zatrucie. Dlatego ważne jest, aby zachować szczególną ostrożność przy zakupie gotowych produktów, dokładnie umyć wszystko, co jest spożywane na surowo, używaj tylko czystej wody podczas gotowania.

Wczesne objawy zatrucia pokarmowego u dorosłych

Botulizm Z reguły szybko daje się odczuć w ciągu 2-4 godzin po zatruciu. W rzadkich przypadkach proces przebiega wolniej, a pierwsze objawy obserwuje się dzień po porażce przewodu pokarmowego.

Typowe wczesne objawy:

  • słabość w ciele;
  • senność;
  • niewielki wzrost temperatury ciała;
  • zawroty głowy;
  • lekkie dreszcze;
  • utrata apetytu.

Warto zauważyć, że zatrucie produktami nabiałowymi przejawia się przed innymi rodzajami zatrucia. Pierwsze oznaki patologii pojawiają się w ciągu 2-3 godzin po zjedzeniu złej jakości żywności lub napojów.

Oznaki zatrucia przez nieświeży lub trujący pokarm

Jeśli na wczesnych etapach zatrucia nie podjęto żadnych działań medycznych i nie udzielono pierwszej pomocy, substancje toksyczne szybko rozprzestrzeniły się w organizmie. Z tego powodu występują następujące negatywne objawy:

  1. Ciężkie ogólne złe samopoczucie. Pacjent zawsze chce się położyć, spać, czuje słabość w kończynach.
  2. Nudności Istnieją fałszywe impulsy do opróżnienia żołądka, jak gdyby pokarm podnosił się do gardła.
  3. Obfite i powtarzające się wymioty. Po pierwsze, niestrawione zjedzone posiłki wyróżniają się. Następnie osoba wymiotuje sok żołądkowy i żółć, często z krwią.
  4. Intensywne skurcze żołądka. Ból jest ostry, kłujący, może powodować ból w dowolnych obszarach brzucha.
  5. Zwiększone wydzielanie śliny. Jest odczuwane wraz z silnym pragnieniem, uczuciem wysuszenia w jamie ustnej, związanym z odwodnieniem.
  6. Wodnisty i cuchnący stolec. Częsta wyniszczająca biegunka często łączy się z zapaleniem hemoroidów, szczelinami odbytniczymi, uwolnieniem krwi z odbytu.
  7. Gorączka, gorączka i dreszcze. Temperatura ciała może osiągnąć wartości przerażające 39 i 40 stopni.
  8. Upośledzone funkcjonowanie układu nerwowego. Objaw ten jest szczególnie charakterystyczny dla infekcji. salmonelloza i rozwój botulizmu. Pacjent cierpi na halucynacje wzrokowe i słuchowe, zaburzenia i objawy zatrucia pokarmowego utrata przytomności, delirium, gorączka. Dzieje się tak na tle głodu tlenu w mózgu.

Ponadto mogą wystąpić następujące objawy kliniczne:

  • duszność;
  • spadek ciśnienia krwi;
  • bladość skóry;
  • pocenie się.