Batat słodkie ziemniaki - zasady uprawy

Takie cenne produkty spożywcze i pasze, takie jak słodkie ziemniaki, są uprawiane w regionach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym, ale mogą również rosnąć w strefie o ciepłym klimacie. Warzywo służy do gotowania różnych potraw w gotowanych, pieczonych, smażonych, suszonych, służy do przygotowania cukru, mąki, alkoholu i melasy.

Ziemniak odmiany słodki ziemniak

Większość ludzi słyszała o słodkich ziemniakach, ale konkretnie o tym, co to za roślina, wielu nie wie. Słodkie ziemniaki - bulwiaste warzywa o smaku dyni, bananów, ananasów, marchwi, w zależności od odmiany. Słodki ziemniak zawiera skrobię, jest doskonałym źródłem wapnia i karotenu. Charakterystyczny smak nadaje mu glukoza, która jest zawarta w pulpie w dużych ilościach. Jest uważany za silny antydepresant, oczyszcza krew z cholesterolu, pomaga odmłodzić skórę, łagodzi ból mięśni podczas jedzenia warzyw przed ćwiczeniami. Błonnik poprawia metabolizm w organizmie.

Batat - odmiany

Na świecie są różne odmiany słodkich ziemniaków. Na zewnątrz różnią się:

• kształt bulw (okrągły, żebrowany, wrzecionowaty);
• odcień skórki (od białej do miedziano-pomarańczowej);
• kolor miąższu (biały, żółty, marchew, fioletowy, czerwony).

Główne odmiany są podzielone na deser, warzywa i pasze, różniące się stężeniem glukozy, karotenu i smaku. Najpopularniejsze odmiany słodkich ziemniaków to słodkie ziemniaki do jedzenia:

1. Victory 100. Wczesna odmiana dojrzałego deseru z pomarańczową miazgą. Kiedy bulwy leżą, smakują jak orzechy i banan.

2. Beauregard. Jest stabilny wobec chorób, różni się wysoką produktywnością, nie pęka. Skórka ma barwę miodową z wilgotnym pomarańczowym miąższem bogatym w karoten.

3. Georgia Red. Odmiana dostosowana do środkowego pasa kraju. Bulwy ze skórką miedzianą i lekką miazgą w surowej postaci nie różnią się smakiem od ziemniaka, po ugotowaniu stają się słodkie.

Jak rośnie słodki ziemniak?

Słodka ignam jest wieloletnią lianą wspinaczkową, której łodygi mają długość 1-5 m, rozprzestrzeniają się wzdłuż gleby i korzeni w węzłach. Wysokość krzewu wynosi 15-18 cm, liście na roślinie są petioled, palmate-klapowane lub w kształcie serca. Boczne korzenie słodkiego ziemniaka gęstnieją, tworzą wydłużone bulwy bez ocelli o jadalnym miąższu, których kolor zależy od odmiany. Owoce ignamu mają masę od 200 g do 3 kg, odmiany warzyw, ze względu na różną zawartość glukozy, mają inny smak - bardzo słodki lub nie.

Jak kwitną słodkie ziemniaki?

W kątach liści słodkiego ziemniaka, kwiaty w kształcie lejka rozwijają się w kolorze różowym, białym lub bladym liliowym, podobnym do kształtu dużego splotu. Tworzą frędzle z 3-7 pąkami. Szypułka ma taką samą długość jak ogonek liści. Batat to roślina warzywna o zapyleniu krzyżowym, która jest wykonywana głównie przez pszczoły. Większość odmian straciła zdolność rozmnażania płciowego, wiele z nich nie kwitnie w ogóle, ale niektóre rozkoszują się pąkami, a nawet tworzą pudełka nasienne, czarne lub brązowe o średnicy 3,5 - 4,5 mm.

Jak sadzić słodkie ziemniaki?

Można uprawiać słodkie ziemniaki ze słodkich ziemniaków z nasionami lub przez sadzonki, które są pozyskiwane po kiełkowaniu bulw. Pierwsza metoda wymaga dużo czasu i wysiłku. Przed sadzeniem ignamu za pomocą nasion ważne jest, aby znaleźć dobre nasiona. Uprawa przez sadzonki jest bardziej powszechna, możliwe jest wdrożenie takiego rozmnażania rośliny nawet dla początkujących ogrodników. Natychmiastowe sadzenie bulw w ziemi, podobnie jak ziemniaków, nie jest zalecane - kultura dojrzewa przez długi czas i nie będzie miała czasu na formowanie owoców przed wystąpieniem przymrozków.

Sadzenie bulw Yam

Przede wszystkim trzeba kupić bulwy, na niewielkim obszarze będą potrzebować tylko kilku sztuk. Materiał do sadzenia dezynfekuje się w słabym roztworze siarczanu miedzi. Słodkie ziemniaki słodkie sadzone są sadzone do kiełkowania w zimie w okresie styczeń-luty, do tego nadaje się pudełko o wysokości 15-20 cm, w dnie wierci się otwór, umieszcza naczynie na tacy i umieszcza je na parapecie. Sadzenie słodkich ziemniaków z bulwami:

• przygotowanie podłoża z tych samych części luźnej ziemi, próchnicy i piasku. Mieszanina lepiej jest zapalić jakiś czas w piekarniku;
• trzecia część pudełka jest wypełniona ziemią, góra powinna być 3 cm piasku;
• zdezynfekowane bulwy są umieszczane na ziemi, lekko przyciśnięte i przeszlifowane na piasku o grubości 3-4 cm, powinny być w połowie głębokie w ziemi;
• temperatura kiełkowania jest potrzebna w granicach + 18-27 ° С, podłoże jest regularnie nawadniane;

• sadzonki pojawiają się po 30 dniach, gdy osiągają wysokość 10 cm, pędy są oddzielane i umieszczane w wodzie, aby pojawiły się korzenie, a następnie posadzone w filiżankach;

• kiełki z bulw można usunąć do 7 razy, co 10 dni;
• w otwartym terenie sadzonki są sadzone na wiosnę, gdy gleba ogrzewa się do + 15 ° C, a temperatura powietrza osiąga + 25 ° C;
• na miejscu przygotować otwory o głębokości 15 cm i podlać je;
• wzór sadzenia: odległość między roślinami 40 cm, między rzędami - 70 cm;
• sadzonki pogłębiają się przez 2 międzywęźle, chronione plastikowymi butelkami lub szklanymi słoikami, które pomogą mu się polepszyć. Po pojawieniu się nowych liści, schronisko zostaje usunięte.

Sadzenie ziemniaków w ziemi nasionami

Uprawa ignamu przez nasiona rozpoczyna się w drugiej dekadzie lutego. Aby to zrobić, przygotuj mieszaninę luźnej ziemi, próchnicy i grubego piasku w równych częściach. Nasiona są dezynfekowane w roztworze nadmanganianu potasu i suszone. Zasady lądowania:

• sadzonki są wypełnione substratem odżywczym, nasiona są osadzone w nich w głębokości 1,5-2 cm;
• uprawy są pokryte folią, umieszczane w ciepłym miejscu, regularnie podlewane;
• słodkie kiełki ziemniaka są uważane za gotowe do sadzenia w otwartym terenie, gdy osiągają wysokość 15-20 cm;
• na kilka tygodni przed przesadzeniem sadzonki są hartowane - są wyrzucane na świeże powietrze przez kilka godzin każdego dnia.

Gdzie rośnie słodki ziemniak?

Planując uprawę słodkich ziemniaków, należy zwrócić szczególną uwagę na miejsce, w którym będzie rosnąć. Słodki słodki ziemniak - warunki udanego wzrostu:

• miejsce powinno być chronione przed silnym wiatrem i dobrze oświetlone, roślina nie lubi nawet najmniejszego zacienienia;
• najlepsze gleby to piaszczyste, piaszczyste, gliniaste, o niskiej kwasowości i głębokości wód gruntowych powyżej 2 m;
• Jesienią stosuje się nawozy do kopania - 3 kg obornika, 15 g siarczanu potasu i 20 g superformat na 1 m ₂ . Glebą kwaśną musi być dodatkowo wapno. Wiosną gleba zostaje poluzowana i dodano 80 g azotanu azotu;
• słodkie ziemniaki są dobrze rozwinięte w temperaturach powyżej + 20 ° С, kiedy schodzą do + 10 ° С, roślina przestaje rosnąć, a przy 0 ° С umiera.

Jak uprawiać słodkie ziemniaki?

Roślina jest ważna, aby nie zostać zakorzenionym w międzywęźle, ponieważ zmniejsza to jej wydajność. Dlatego podczas uprawy ignamu, łodygi powinny być okresowo podnoszone z ziemi i należy zapobiegać powstawaniu niepotrzebnych korzeni. Podczas uprawy ważne jest, aby systematycznie usuwać chwasty, w przeciwnym razie zagęszczają sadzenie i zubażają glebę, a roślina staje się słaba.

Zbiór odbywa się w połowie września. Słodki ziemniak jest uważany za dojrzały, gdy jego liście i łodygi stają się żółte i zaczynają zanikać. Owoce są starannie wykopane w suchej pogodzie, rozłożone na łożu ogrodowym, aby wyschły. Można je jeść natychmiast. Bulwy przeznaczone do oszczędności są utrzymywane w temperaturze + 28-30 ° С przez tydzień, a następnie układane w pudełkach, mogą być przechowywane w warunkach + 10 ° С przez kilka miesięcy.