Dom Rośliny

Sweet Potato - Sweet Potato

Niewiele osób z Ameryki Środkowej zna słodki ziemniak, lepiej znany jako "słodki ziemniak". Jest to bardzo próżne, ponieważ zawiera dużą ilość pierwiastków śladowych niezbędnych do prawidłowego rozwoju organizmu.

Poznaj słodkich ziemniaków

Słodkie ziemniaki to wydłużone bulwy o stożkowatym kształcie z czerwonobrązową skórką, której waga może osiągnąć 3 kg. Każda odmiana różni się od reszty pod względem smaku, koloru i tekstury.

Klasyfikacja tej odmiany jest bardzo trudna, ale najczęściej stosuje się podział na następujące grupy:

  • deser - mają kolor czerwony lub różowy, mają bogaty słodki smak;
  • warzywo - żółty miąższ o umiarkowanie słodkim smaku;
  • pasza - mają biały środek i wodnisty smak.

Przydatne właściwości ignamu

Oprócz smaku, jego skład i wpływ na organizm człowieka nie mogą się nie cieszyć:

  1. Witaminy - A, C, B6.
  2. Substancje mineralne - wapń, potas, mangan.
  3. Beta-karoten.
  4. Beta Cryptoxanthin.
  5. Celuloza.
  6. Kwasy - chłonny, foliowy i inne.

Takie składniki przyczyniają się do poprawy ogólnego stanu osoby, oczyszczenia jej z naczyń cholesterol , zmniejszyć poziom homocysteiny i ciśnienia, zapobiegać rozwojowi raka i powstawaniu rozedma płuc .

Ponieważ słodki ziemniak jest nie lokalnym warzywem, trudno jest rosnąć w naszych warunkach bez pewnej wiedzy na jego temat.

Uprawa słodkich ziemniaków

To pyszne i zdrowe warzywo przyszło do nas z krajów o bardzo ciepłym klimacie, więc najważniejszym warunkiem pomyślnej hodowli jest ochrona przed przeziębieniem.

uprawa słodkich ziemniaków

Trzeba sadzić nie nasiona i bulwy ignamu, ale jego sadzonki. Lądowanie w ten sposób zapewni ci dobre zbiory. Aby wyhodować materiał do sadzenia, dużą bulwę należy umieścić w wodzie. Poprzez cięcie kiełkowania usuwa się z niego sadzonki o długości 12-15 cm.

Kiełki sadzi się na nawożonym terenie pod koniec kwietnia, po ciepłej pogodzie i rozgrzaniu ziemi. Mocno podlewać, będzie to konieczne tylko podczas ukorzeniania, a następnie konieczne jest zmniejszenie, a na miesiąc przed zbiorami - ogólnie, zatrzymanie.

Podczas uprawy w północnych regionach zaleca się sadzenie słodkich ziemniaków w łóżkach pokrytych przezroczystym polietylenem.